Аналіз організації виробництва в доготівельних цехах закусочної
РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ ОРГАНІЗАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА В ДОГОТІВЕЛЬНИХ ЦЕХАХ ЗАКУСОЧНОЇ
Содержание
- ВСТУП
- РОЗДІЛ І. ОРГАНІЗАЦІЯ ДІЯЛЬНОСТІ ЗАКУСОЧНОЇ «МОНОМАХ»
- 1.1 Організаційно-економічна характеристика закусочної
- 1.2 Характеристика існуючої організації виробництва у доготівельних цехах закусочної
- 1.3. Розрахунок витрат часу на виконання виробничої програми доготівельних цехів та баланс робочого часу
- РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ ОРГАНІЗАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА В ДОГОТІВЕЛЬНИХ ЦЕХАХ ЗАКУСОЧНОЇ
- 2.1 Організація роботи доготівельних цехів закусочної
- 2.2 Визначення виробничої програми доготівельних цехів та організація робочих місць і фактори забезпечення нормальних умов праці
- РОЗДІЛ ІІІ. УДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА У ДОГОТІВЕЛЬНИХ ЦЕХАХ ЗАКУСОЧНОЇ
- 3.1 Удосконалення виробничої діяльності
- 3.2 Методи вдосконалення існуючої організації виробництва
- ВИСНОВКИ
Похожие материалы
- Тема: Організація основного виробництва в цеху
- 7.2. Основи організації технологічного процесу я виробництва в закладах ресторанного господарства Автоматический перевод на русский язык
- 2.1.7 Проектування доготівельних цехів
- Рекомендована тематика курсових робіт змістового модулю «Організація виробництва»
- Характеристика доготівельних цехів
- Змістовий модуль 6 організація забезпечення виробництва ресурсами
- Удосконалення організації роботи заготівельних (доготівельних) цехів
- 3.4. Ознайомлення з організацією технологічного процесу в доготівельних цехах
- 1.4 Виробнича програма доготівельних цехов