2. История развития предприятия
ООО «Консервный завод» был введен в строй в 1978 году, как предприятие по переработке продукции растениеводства. Это было государственное предприятие и называлось «Клинцовский горпищекомбинат. В 90-х годах производительность завода резко снизилась. Это связано с общероссийским экономическим кризисом и снижением поставок сельскохозяйственных продуктов.
Деятельность предприятия ООО «Консервный завод» неразрывно связана с колхозом «Прогресс», т.к. входят в единую агросистему.
Основными видами деятельности его являются:
- производство плодово-овощной консервированной продукции, мясных и мясорастительных консервов;
- изготовление варенья, джемов, повидла, соков, напитков, макаронных изделий.
Для осуществления своей деятельности предприятие арендует в колхозе «Прогресс» инженерные коммуникации, объекты газового хозяйства, весовую, водонапорную башню, очистные сооружения, автотранспорт, а также склад банок, консервный цех, безалкогольный цех, складские помещения, трансформаторную, газовую котельную, гаражи и административный корпус.
Консервный завод
1.Площадь общая - 29000 м.кв. (2.9га) в том числе под цехами - 5611,6 м.кв
Таблица 1- Перечень помещений ООО «Консервный завод»
№ или литер по плану |
Наименование |
Формулы для подсчёта площади по наружному обмеру |
Площадь м.кв |
Высота |
Объём м.куб |
|
А |
Консервный цех |
(13,3х80,4)+(24,5х12,5) |
1375,5 |
5.2 |
7153 |
|
Склад |
21.15х8.5 |
179.8 |
4.7 |
845 |
||
Пристройка |
9.9х18.0 |
178.2 |
3.60 |
641 |
||
Пристройка |
8.5х13.65 |
116 |
6.2 |
719 |
||
В |
Административ. корпус |
12.6х26.8 |
337.7 |
10.3 |
3478 |
|
Подвал |
12,6х26,8 |
337.7 |
3.2 |
1209 |
||
Б |
Безалкогольный цех |
42.7х18.2 |
1503.1 |
5.2 |
7816 |
|
Д |
Газовая котельная |
24.0х18.6 |
446.4 |
7.2 |
3214 |
|
Е |
Гараж |
36.7х9.5 |
348.6 |
5.2 |
1813 |
|
Ж |
Склад №1 |
20.4х12.5 |
255 |
4.2 |
1071 |
|
З |
Склад №2 |
29.8х12.1 |
360.6 |
5.2 |
1875 |
|
И |
Склад №3 |
35.1х12.4 |
435.2 |
4.2 |
1828 |
|
К |
Столярный цех |
12.45х6.1 |
75.9 |
4.7 |
357 |
2. Электроснабжение:
Подстанция
Трансформатор 315-6/04
Питающие кабели АСБ 3х95 - 2шт.
3. Канализация выходит на городской коллектор. Необходима реконструкция станции перекачки
4.Имеется газовое снабжение в котельную трубой диаметром 108,4 мм
5 Котельная
2 котла ДКВР 4/13
6.Транспорт
КАМАЗ 5320;
КАМАЗ 5410;
ГАЗ 53 А;
ГАЗ 53Б;
ГАЗ 3110;
Автобус «Кубань»
7.Дорога с твёрдым покрытием к заводу
Асфальтное покрытие 80% территории завода
8.Действует консервный цех, в рабочем состоянии цех безалкогольных напитков
9.Количество работающих - 98 человек.
Таблица. Перечень оборудования предаваемого в аренду колхозом " Прогресс" обществу с ограниченной ответственностью "Консервный завод" согласно договору аренды № б/н от 01 января 2007 года.
№ п/п |
Наименование оборудования |
Год ввода в эксплуатацию |
Примечание |
|
ЗДАНИЯ |
||||
1 |
Консервный цех |
1952 |
||
2 |
ЦБН |
1971 |
||
3 |
Склад |
1967 |
||
4 |
Полуфабрикатный склад |
1967 |
||
5 |
Склад банок |
1979 |
||
6 |
Административный корпус |
1979 |
||
7 |
Трансформаторная подстанция |
1971 |
||
8 |
Газифицированная котельная |
1987 |
||
9 |
Пристройка соковой линии |
1988 |
||
10 |
Весовая |
1988 |
||
11 |
Склад сырья (п/ф) |
1988 |
||
12 |
Гараж |
1989 |
||
13 |
Склад сырья |
1990 |
||
ПЕРЕДАТОЧНЫЕ УСТРОЙСТВА |
||||
14 |
Высоковольтная линия |
1971 |
||
15 |
Теплотрасса |
1987 |
||
16 |
Электроосвещение цехов |
1988 |
||
ОБОРУДОВАНИЕ КОНСЕРВНОГО ЦЕХА |
||||
17 |
Фильтр-пресс |
1978 |
||
18 |
Шинковальная машина |
1988 |
||
19 |
Шинковальная машина |
1991 |
||
20 |
Волчок |
1983 |
||
21 |
Варочный котел |
1968 |
||
22 |
Варочный котел |
1968 |
||
23 |
Варочный котел |
1968 |
||
24 |
Фаршмешалка |
1977 |
||
25 |
Вакуумаппарат |
1989 |
||
26 |
Вакуумаппарат |
1984 |
||
27 |
Вакуумаппарат |
1990 |
||
28 |
Выпарная установка |
1991 |
||
29 |
Закаточная машина |
1983 |
||
30 |
Закаточная машина |
1979 |
||
31 |
Закаточная машина |
1984 |
||
32 |
Закаточная машина |
1989 |
||
33 |
Закаточная машина |
1989 |
||
34 |
Автоклав |
1991 |
||
35 |
Автоклав |
1983 |
||
36 |
Автоклав |
1983 |
||
37 |
Автоклав |
1985 |
||
38 |
Эл. Тельфер |
1978 |
||
39 |
Эл. Тельфер |
1989 |
||
40 |
Эл. Тельфер |
1990 |
||
41 |
Щеточно-моечная машина |
1988 |
||
42 |
Корзина автоклавная |
1979 |
||
43 |
Корзина автоклавная |
1979 |
||
44 |
Корзина автоклавная |
1979 |
||
45 |
Корзина автоклавная |
1983 |
||
46 |
Корзина автоклавная |
1983 |
||
47 |
Корзина автоклавная |
1983 |
||
48 |
Корзина автоклавная |
1983 |
||
49 |
Корзина автоклавная |
1984 |
||
50 |
Транспортерная лента |
1981 |
||
51 |
Транспортерная лента |
1980 |
||
52 |
Транспортерная лента |
1980 |
||
53 |
Вентилятор |
1988 |
||
54 |
Вентилятор |
1988 |
||
55 |
Вентилятор |
1988 |
||
56 |
Барабанная моечная машина |
1987 |
||
57 |
Барабанная моечная машина |
1989 |
||
58 |
Пресс гидравлический |
1987 |
||
59 |
Ванна |
1979 |
||
60 |
Элеватор "Гусиная шея" |
1988 |
||
61 |
Шпаритель фруктовый |
1988 |
||
62 |
Сульфитатор |
1988 |
||
63 |
Сульфитатор |
1988 |
||
64 |
Холодильная камера |
1989 |
||
65 |
Емкость 20 куб. м. |
1976 |
||
66 |
Емкость 20 куб. м. |
1976 |
||
67 |
Емкость 20 куб. м. |
1976 |
||
68 |
Емкость 20 куб. м. |
1988 |
||
69 |
Емкость 20 куб. м. |
1988 |
||
70 |
Машина протирочная |
1989 |
||
71 |
Машина протирочная |
1990 |
||
72 |
Водоподогреватель |
1989 |
||
73 |
Корнерезка "РИТМ" |
1989 |
||
74 |
Машина для резки овощей |
1989 |
||
75 |
Насос ВВН-12 |
1989 |
||
76 |
Насос ВВН-12 |
1990 |
||
77 |
Насос ВЗОВА-10 |
1989 |
||
78 |
Насос Ж6ВПН |
1989 |
||
79 |
Насос Ж6ВПН |
1989 |
||
80 |
Конвейер фасовочный |
1990 |
||
81 |
Насос НЦ |
1990 |
||
82 |
Дробилка ВДР-5 |
1990 |
||
84 |
Плита паровая |
1990 |
||
85 |
Плита паровая |
1990 |
||
ОБОРУДОВАНИЕ ГАЗИФИЦИРОВАННОЙ КОТЕЛЬНОЙ |
||||
85 |
Котел паровой |
1986 |
||
86 |
Котел паровой |
1986 |
||
87 |
Экономайзер ЭП2-142 |
1986 |
||
88 |
Экономайзер ЭП2-142 |
1986 |
||
89 |
Дымосос ДП-9 |
1986 |
||
90 |
Дымосос ДП-9 |
1986 |
||
91 |
Щит ШИ-2 |
1986 |
||
92 |
Щит ШИ-2 |
1986 |
||
93 |
Щит ШИ-2 |
1986 |
||
94 |
Насос питательный ЦНСГ |
1986 |
||
95 |
Насос питательный ЦНСГ |
1986 |
||
96 |
Насос паровой ПОВ 16/20 |
1986 |
||
97 |
Насос паровой ПОВ 16/20 |
1986 |
||
98 |
Насосная установка 2К-6 |
1986 |
||
99 |
Насосная установка 2К-6 |
1986 |
||
100 |
Насосная установка 4К-6 |
1986 |
||
101 |
Насосная установка 4К-6 |
1986 |
||
102 |
Насос соли 18/20 |
1986 |
||
103 |
Фильтр Ду 800 |
1986 |
||
104 |
Фильтр Ду 800 |
1986 |
||
105 |
Фильтр Ду 1000 |
1986 |
||
106 |
Фильтр Ду 1000 |
1986 |
||
107 |
Балон емкостью 16 т |
1986 |
||
108 |
Деаэрационная колонка |
1986 |
||
109 |
Подогреватель пара |
1986 |
||
110 |
Подогреватель пара |
1986 |
||
111 |
Подогреватель воды |
1986 |
||
112 |
Подогреватель воды |
1986 |
||
113 |
Подогреватель ДВН |
1986 |
||
114 |
Дымовая труба |
1986 |
||
ОБОРУДОВАНИЕ ПРАЧЕЧНОЙ |
||||
115 |
Стиральная машина |
1979 |
||
116 |
Центрифуга |
1979 |
||
СИЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ |
||||
117 |
Силовой трансформатор |
1971 |
||
118 |
Компенсационная установка |
1971 |
||
119 |
Распределительное устройство |
1971 |
||
120 |
Распределительное устройство |
1971 |
||
121 |
Распределительное устройство |
1971 |
||
122 |
Распределительное устройство |
1971 |
||
ОБОРУДОВАНИЕ МЕХАНИЧЕСКОЙ МАСТЕРСКОЙ |
||||
123 |
Аппарат сварочный |
1980 |
||
124 |
Станок сверлильный |
1990 |
||
125 |
Станок токарный |
1990 |
||
ВЕСОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ |
||||
126 |
Весы 15 т |
1981 |
||
127 |
Весы 30 т |
1980 |
||
ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНВЕНТАРЬ |
||||
128 |
Диван с креслами |
1994 |
||
129 |
Концентратор |
1991 |
||
130 |
Холодильник "Снежка" |
1991 |
||
131 |
Квасные емкости 3 шт. |
1994 |
||
ВЫЧИСЛИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА |
||||
132 |
Ксерокс |
1994 |
||
ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ |
||||
133 |
Рефрактометр |
1989 |
||
134 |
Нитратометр |
1989 |
||
135 |
Термостат |
1990 |
||
136 |
Прибор по РЗ |
1991 |
||
137 |
Колориметр |
1991 |
||
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ УЧАСТОК |
||||
138 |
Трансформатор |
1984 |
||
139 |
Сад черноплодно-рябиновый |
1980 |
||
140 |
Дробилка ДКУ |
1989 |
||
141 |
Насос глубинный |
1997 |
||
142 |
Строительный вагончик |
1996 |
||
143 |
Площадка под зерно |
1997 |
||
144 |
Водонапорная башня |
1999 |
||
ТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА |
||||
145 |
ГАЗ-53-12 (М 245 ЕЕ) |
1987 |
||
146 |
КАМАЗ 5320 (Х846 ЕЕ) |
1989 |
||
147 |
ГАЗ -53 Б (х845 ЕЕ) |
1990 |
||
149 |
Автомобиль "Волга" (96-69 БРА) |
1991 |
||
151 |
Трактор МТЗ-50 (НС 21-99) |
1987 |
||
152 |
Прицеп 2 ТСС4 (НС 22-02) |
1989 |
||
152 |
Прицеп 12 АВ (44-93) |
1989 |
||
ОБОРУДОВАНИЕ ЦБН |
||||
Сатуратор |
1981 |
|||
Сатуратор |
1990 |
|||
Катионитовый фильтр |
1970 |
|||
Катионитовый фильтр |
1990 |
|||
Фильтр ФВРН |
1991 |
|||
Емкость химводоочистки |
1970 |
|||
Транспортер подачи |
1984 |
|||
Холодильная компрессорная установка |
1980 |
|||
Холодильная компрессорная установка |
1985 |
|||
Воздушная компрессорная установка |
1983 |
|||
Воздушная компрессорная установка |
1991 |
|||
Насос 3К-6 |
1986 |
|||
Насос ВЦН |
1990 |
|||
Бродильно-купажный аппарат |
1989 |
|||
Бродильно-купажный аппарат |
1990 |
|||
Бродильно-купажный аппарат |
1990 |
|||
Бродильно-купажный аппарат |
1990 |
|||
Бродильно-купажный аппарат |
1990 |
|||
Дозировочно-фасовочный автомат |
1990 |
|||
Розливочно-укупорочный блок. Смешиватель. |
1990 |
|||
Машина Э-12 |
1990 |
|||
Транспортерная лента |
1990 |
|||
Транспортерная лента |
1990 |
|||
Транспортер пластинчатый |
1990 |
|||
Бутыломоечная машина |
1990 |
|||
Автомат бракеражный |
1990 |
|||
Насосная установка |
1989 |
|||
Автомат розлива вина |
1989 |
|||
Автомат укупорочный вина |
1983 |
|||
Автомат укупорочный вина |
1983 |
|||
Мерник |
1983 |
|||
Цистерна горизонтальная 5,5 куб. м. |
1965 |
|||
Цистерна горизонтальная 5,5 куб. м. |
1967 |
|||
Цистерна горизонтальная 5,5 куб. м. |
1967 |
|||
Цистерна горизонтальная 5,5 куб. м. |
1967 |
С конца 2004 г. ООО «Консервный завод» выделился и в настоящее время представляет собой самостоятельное юридическое лицо, взаимоотношения с которым строятся таким образом, что колхоз поставляет для переработки овощи, а завод возвращает стоимость сырья частично деньгами, частично готовой продукцией, которую колхоз реализует через торговую сеть.
- 1. Общие сведения о перерабатывающей промышленности
- 2. История развития предприятия
- 3. Анализ поставок сырья на предприятие за последние 3 года
- 4. Объём выпускаемой продукции и маркетинговый подход к решению проблем по реализации
- 5. Характеристика основного вида сырья и материалов
- 6. Схема технологической линии по выпуску основного вида продукции
- 7. Контроль сырья и выпускаемой продукции
- 8. Охрана труда, противопожарная защита и охрана окружающей среды на предприятии
- Список используемой литературы