2.1 Организационно-экономическая характеристика объекта исследования

В данном разделе будут рассмотрены роль и место данного предприятия в отрасли, в народном хозяйстве, характеристика организационно-правовой формы предприятия. Формы общественной организации производства: принципы размещения предприятия, специализация предприятия, форма концентрации и вид комбинирования. Исследуемая организация ООО "Торговый Дом "Алина""

Организационно-правовая форма: общество с ограниченной ответственностью (ООО). Форма собственности: общество с ограниченной ответственностью, предприятие частное, принадлежащее учредителям.

Адрес предприятия: 461742, Россия, г. Абдулино, ул. Советская, 99.

Тел. (8255) 2 - 44- 54, факс (8255) 2 - 44 - 55.

Электронная почта TD - Alina @ mail.ru

Банковские реквизиты предприятия ООО "Торговый Дом "Алина"":

Сбербанк г. Абдулино.

Расчетный счет № 7171455890000000121.

ИНН № 1718000121

Профиль предприятия: переработка сельхоз. продукции.

Выпускаемая продукция: хлебо - булочные изделия, кормовой зернопродукт.

Форма налогообложения: упрощенная.

Штат сотрудников: 74 человек:

сотрудники основного производства - 50 человек;

сотрудники бухгалтерии 8 человек;

сотрудники вспомогательного производства - 5 человек;

сотрудники органа управления - 6;

сотрудники социального обеспечения - 4 человек;

Режим работы предприятия: 5-дневная рабочая неделя. Число календарных дней в году - 365, праздничных - 15 дней в году, выходных - 104 дня в году, число дней планового ремонта - 10 дней в год.

Производственная структура предприятия представлена 24 цехами, в рабочем состоянии из которых находится 12. Причиной недоиспользования производственных цехов является нерабочее состояние, установленного там оборудования из-за отсутствие средств для ремонта и обновления.

Руководящий орган представлен в лице:

Генеральный директор (физическое лицо) - Зарипов И. Ш. Определяет приоритетные направления деятельности общества, принимает решения о заключении сделок и другие вопросы.

Заместитель генерального директора - Абдрашитов З. Д. Решает текущие вопросы управления обществом, исполняет обязанности генерального директора при его отсутствии.

Финансовый директор - Зарипова Г. И. Решает финансовые вопросы общества, использование фондов общества, направления использования прибыли.

Главный бухгалтер предприятия (физическое лицо) - Муртазина С. И. Контролирует учет финансово - хозяйственной деятельности общества.

Основным видом деятельности ООО "ТД Алина" является производство и реализация хлебопродуктов, зерна кормового и круп.

На территории предприятия расположены:

1) административно - бытовой корпус;

2) производственное здание, которое включает в себя: хлебобулочный цех, пекарню, сырьевой склад и склад готовой продукции, слесарное отделение, технологические и бытовые комнаты;

3) котельная;

4) гараж с механической мастерской.

Территория завода и подъездные пути к нему заасфальтированы.

Промышленная структура включает в себя производство основных видов продукции. Торговая структура обеспечивает реализацию произведённой продукции через оптовых посредников.

Процесс управления производства на предприятии осуществляется коллективом работников, организованных в аппарат управления.

Выполнение каждой функции управления осуществляется одним работником, либо группой работников, объединенных в функциональные подразделения (отделы).

В настоящее время на предприятии применяют линейно функциональную структуру управления. Сущность ее заключается в том, что весь аппарат управления по его вертикали делится на ступени, а его горизонтали на каждой ступени образуют звенья управления.

В основу организации ступеней управления положен производственно - территориальный принцип. Ступени управления показывают последовательность получения органов управления снизу доверху. Каждую ступень управления возглавляет линейный руководитель, осуществляющий общее руководство.

На предприятии различают следующие функции управления: общее руководство, техническая подготовка производства, технико-экономическое планирование, организация труда и заработной платы, энергетическое и ремонтное обслуживание, бухгалтерский учет и финансовая деятельность, сырьевое и материально техническое обслуживание, сбыт готовой продукции, комплектование и подготовка кадров, общее делопроизводство и хозяйственное обслуживание, контроль качества сырья и готовой продукции.

Таблица 1 - Экономические показатели производственно-хозяйственной деятельности предприятия

Данные таблицы экономических показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия говорят о наращивание объемов производства за последние три года. Здесь следует отметить, что в организации ООО "ТД Алина" был спад производства, сокращение персонала и кризис в связи с невыплатой долгов в 2003 году. Но к 2005 году производство вновь наладилось и долги постепенно выплачиваются из чистой прибыли. Поэтому в 2005 году такие низкие показатели производства и реализации продукции по сравнению с последующим 2006 и 2007 годом.

По данным таблицы видно, что происходил набор сотрудников в связи с наращиванием объема производства. Штат промышленно-производственного персонала увеличился на 32,14 и 48,65 процента соответственно за 2006 и 2007 годы, а фонд оплаты труда увеличивался ежегодно наполовину, что говорит о превышении темпов роста номинальной заработной платы над увеличением темпов роста персонала.

Однако затраты на рубль товарной продукции увеличились на 14,8 и 10 процентов соответственно за 2006 и 2007 годы, что говорит о повышении себестоимости единицы продукции, что оправдано повышением качества. Что же касается рентабельности продукции, то она так же снизилась 37 процентов в 2006 году по сравнению с 2005, что связано с увеличением материальных затрат, а в 2007 году по сравнению с 2006 так же уменьшилась, но уже незначительно на 2 процента. Это говорит о стабилизации материально - технического снабжения на предприятии.

Исследуемое предприятия не только производят продукцию в нужном количестве, ассортименте и качестве, соответствующих запросам потребителя, но и обеспечивают коммерческую деятельность по сбыту готовой продукции. Для организации коммерческой деятельности по реализации готовой продукции на предприятиях создается служба сбыта, котрая занимается заключением договоров с двумя основными покупателями - оптовая база "Апельсин" и оптовая база "Эдельвейс". Так же заказчиками иногда выступают региональные дилеры из оренбургской области.