Работа планово-экономического отдела МУП "Комбинат школьного питния"

отчет по практике

1.5 Функции и задачи планово-экономического отдела МУП «Комбинат школьного питания»

В МУП «Комбинат школьного питания» организация планирования принадлежит планово-экономическому отделу. На предприятии выделяются следующие виды стратегии планирования:

* стратегия роста во времени (например, объемов продаж, объемов производства, производительности, качества, финансовых показателей и т.д., от достигнутого плюс прирост в %).

* стратегия ограниченного роста во времени (от достигнутого плюс прирост на инфляцию).

* стратегия снижения во времени (себестоимости продукции, финансовых показателей и т.д.).

* стратегия сокращения (функций или подразделений организации, аппарата, численности персонала, рынков сбыта и т.д.).

* комбинированная стратегия.

По времени различают:

* краткосрочное (оперативное) планирование (на срок до одного года);

* долгосрочное планирование (на срок более года).

После определения целей и стратегии развития приступают к планированию необходимых для выполнения задачи ресурсов:

* материально-техническое планирование (планирование необходимых для выполнения задачи станков, оборудования, запасов, рабочих площадей, мощностей, транспорта, коммуникаций, снабжения, сбыта);

* финансовое планирование (планирование будущей прибыльности и рентабельности работы, заработной платы, оборачиваемости средств, кредитов);

* планирование численности персонала;

Производственный план влияет на издержки. В нем указываются:

* объемы выпуска продукции во времени;

* количество работающих и расходы на заработную плату;

* издержки на хранение продукции;

* издержки по задолженным заказам;

* издержки по внеурочным работам или простоям;

* издержки на передачу продукции;

* издержки по найму и увольнению работников и др.

В производственном планировании выделяют три стратегии:

* планирование переменных во времени объемов производства при переменной численности работающих;

* планирование переменных во времени объемов производства при постоянной численности работающих;

* планирование постоянных во времени объемов производства при постоянной численности работающих;

Планирование материальных потребностей для производства осуществляется:

* с учетом будущих объемов производства (запас материальных ресурсов при этом минимален).

Делись добром ;)