Формування товарного асортименту в спеціалізованому магазині та шляхи його удосконалення

курсовая работа

Аналіз стану товарного асортименту в спеціалізованому магазині «KLAST»

ТОВ «KLAST» у своїй господарській діяльності постійно розширює і оновлює асортимент товарів. Вивчення попиту покупців в «KLAST» і надання товарів, що відповідають запитам населення підвищує споживний інтерес і товарообіг магазину.

За асортиментним профілем магазин належить до типу спеціалізованих роздрібних торгових підприємств, так як асортиментна структура його товарообороту представлена будівельними товарами у широкому асортименті.

З метою підвищення економічної і соціальної ефективності роботи і підвищення культури обслуговування населення його асортимент розширюється за рахунок інших непродовольчих товарів, таких як меблі, меблеві товари, силікатні, метало господарські та ін.

Асортимент в магазині представлений великою кількістю груп, підгруп та різновидів:

лінолеум;

покриття для підлоги;

жалюзі;

карнизи;

плінтуси пластикові;

пороги, щаблі, профілі для сходів;

роллети;

шини для килимових покриттів;

шини стельові та для профілю;

будівельні суміші: Ceresit, герметики, ґрунтовка, клей, піна монтажна, добавки будівельні, шпаклівка, штукатурка;

лакофарбова продукція: Dufa, Jobi, Ферозит, Pinotex, Зебра, Капарол, МИКС, Розквіт, Емпилс, Снежка, Тикккурила, Тикколор, Мила, Хелеос;

вагонка пластикова: Тайвань, Чернівці;

МДФ;

ДСП;

гіпсокартон, комплектуючі та аксесуари;

кріпильні вироби та аксесуари: дюбеля, само різи, шурупи;

інструменти будівельні (валики, запаски, ніж, ножівка, пилка, рулетка, рівень, тертка, шпателі);

інвентар будівельний;

вентиляційні системи;

світильники й лампи: лампи, прожектори, світильники;

стелі: плити для підвісної стелі, аксесуари;

підлоги;

підвіконня й комплектуючі;

двері, вікна, фурнітура;

системи утеплення;

цегла: Клінкер, Харків;

плитка облицювальна: Агромат, Кале-Барекс, Керамин, Край Керама, Мегаком, Парадиз, Пиастрелла;

склоблоки;

шпалери;

сантехніка (бачок, біде, ванни, душові кабіни, йоржик, мильниця, дзеркала, компакти, кріплення до сантехніки, кришки, сидіння, сифони, змішувачі, умивальники, унітази);

господарські приналежності й аксесуари (ємності, кашло, підставки, садово-городній інвентар, серветки, губки, пакети, рукавички) [13].

Товарний асортимент як в магазині «KLAST», так і в інших магазинах характеризується широтою, глибиною ті іншими показниками. Забезпечення необхідної широти, глибини та сталості асортименту товарів є необхідною умовою підтримку конкурентоспроможності підприємства на певному сегменті споживчого ринку. Широта асортименту характеризує кількість товарних груп та підгруп, які реалізує підприємство, глибина - кількість різновидів товарів за окремими споживчими та якісними ознаками (фасонами, моделями, розмірами, сортами і іншими показниками).

Стійкість асортименту визначається співвідношенням кількості різновидів товару, який постійно перебуває в реалізації, з кількістю різновидів, передбачених асортиментним переліком. Забезпечення стійкості асортименту створює передумови для закріплення покупців, скорочує їх час на пошук необхідного товару.

Широта асортименту в спеціалізованому магазині «KLAST»

Кш=Кт.ф/Кт.п,

де Кт.ф- кількість товарних груп, що реалізує магазин;

Кт.п- кількість товарних груп, визначених в асортиментному переліку товарів.

Кш=25/32=0,78125

Глибина асортименту в спеціалізованому магазині «KLAST»

Кг=Аф/АП

де Аф- кількість асортиментних позицій, що реалізує магазин;

АП- кількість асортиментних позицій визначених в асортиментному переліку товарів.

Кг=579/717=0,80753

Коефіцієнт відповідності товарного асортименту попиту на нього в спеціалізованому магазині «KLAST»

Кв=С1/С2

де С1 - кількість опитуваних покупців, які відмітили відповідність товарного асортименту попиту; С2 - загальна чисельність опитуваних покупців.

Кв=139/150=0,92667

Коефіцієнт стабільності товарного асортименту магазину «KLAST»

Кс = 1-(Вп/n*АП)

де Вп- кількість різновидів товарів, що були відсутні у магазині під час перевірки; n - кількість перевірок;

АП- кількість асортиментних позицій, визначених в асортиментному переліку товарів.

Кс=1-(13/3*717) = 0,99396

Кількість асортиментних позицій на 1 м2 площі торговельної зали магазину «KLAST»

Аз=Аф/Sз

де Аф - кількість асортиментних позицій, що реалізує магазин;

Sз - площа торгової зали

Аз=579/8000 =0,07237

товарний асортимент планування магазин

Асортимент вважається надто вузьким, якщо можна доповнити його новими виробами і збільшити прибуток, і надто широким, якщо можна виключити ряд виробів і прибуток збільшиться.

Різноманітний асортимент - дозволяє витягнути цілий ряд товарів за допомогою товарів-локомотивів, створити в споживачів враження різноманітності і доповнюваності і зацікавити в такий спосіб більш численні групи споживачів. При різноманітному асортименті вдасться краще пристосовуватися до несподіваних змін ринкової конюнктури, але управляти ним більш складно. Для широкого асортименту потрібні особливі структури збуту, більш складні і численні адміністративні системи. Широта асортименту характерна для фірм, що ставлять своєю ціллю завоювання більшої частки ринку, або його розширення. Різноманітним асортиментом складніше управляти, але він краще пристосований до ринку.

Вузький асортимент - його основна перевага - у простоті, при цьому потрібні менше складні адміністративні, виробничі і торгові структури, спрощується вся маркетингова діяльність. Фірми, що зацікавлені у високій прибутковості бізнесу, мають вузький асортимент. Вузьким асортиментом краще управляти, але він обслуговує вузький споживчий ринок.

Нарощування асортименту - розширення - збільшення числа асортиментних груп.

Насичення асортименту - поглиблення - додавання нових асортиментних позицій в існуючі асортиментні групи.

Перенасичення асортименту - товари "підривають " один другий.

Якщо асортимент великий і глибокий, є товари масового попиту, супутні товари, техніка, товари "люкс" - і усе в великій кількості - товарна лінія буде довгою і для проведення відповідної товарної політики будуть потрібні великі торгові площі.

На маленьких площах доцільно зосередитися на вузькій номенклатурі товарів і спробувати зайняти по ній провідне положення або запропонувати різноманітний асортимент , але без поглиблення.

Велика кількість товарів призначені для продажу на протязі обмеженого терміну. Міняються запити і смаки покупців, міняються технологічні можливості промисловості. Товари старіють-як технічно, так і морально, психологічно. Тобто товар проходить певний життєвий цикл, фази розвитку.

Виробництво та реалізація товару, які перебувають на стадіях росту чи зрілості зменшує витрати на впровадження, а прибутки від реалізації ростуть. Підприємства часто не виробляють та не продають товари, які перебувають на стадії впровадження, тому що потрібні додаткові витрати на рекламу що значно зменшується товарообіг. Але, в деяких випадках, ризик виправдовується. Надходження повинно бути невеликими партіями і від відомих брендів, які завжди відрізнялися добросовісністю та готовністю до співробітництва. На стадії росту товар пропонують багато постачальників, тому потрібно:

забезпечувати реалізаторам великими партіями товару різних видів;

шукати нових постачальників, щоб забезпечити непереривний завіз продукції в збутові організації (магазини);

організовувати швидкий завіз через короткі інтервали часу;

встановити надійний контроль за всіма джерелами постачання;

створити достатні запаси нового продукції (товару), щоб постійно він був у наявності.

У випадку коли купляються товари, які перебувають на стадії зрілості, спеціалістам відповідальним за формування асортименту, потрібно:

вимагати у постачальників зниження оптових цін;

вибирати з поміж великої кількості постачальників, декілька - з найкращими умовами постачання;

звести обєм товарних запасів до оптимального.

На останній стадії, товар приносить низький рівень прибутку (збиток). Тому підприємству потрібно розпродати залишки запасів та проаналізувати всю "торгову біографію" товару на протязі життєвого циклу.

При оформленні товарного асортименту важливо враховувати географічний фактор, тобто на споживачів якої місцевості розрахований товар.

Досвід показує, що асортиментна лінія, як правило, має тенденцію до подовження. Збільшення виробничих потужностей, інтенсифікація виробництва та інші фактори спонукають приймати рішення про розвиток все нових видів і назв товарів. Цей тиск підсилюється і попитом споживачів. Слід постійно проводити роботу з виявлення нерентабельних товарів і зменшення їх кількості. Повністю не знімають з виробництва навіть нерентабельні вироби, якщо наявність їх є умовою збільшення обсягу продажу всієї асортиментної лінії.

Асортиментна лінія може бути подовжена також за рахунок виробництва додаткових видів товарів. У цьому випадку її не розтягують, а наповнюють. Вибір такого напрямку зумовлюється різними причинами: збільшенням прибутку; використанням надлишкових виробничих потужностей; бажанням зміцнити свої позиції на ринку. Але процес наповнення асортиментної лінії має певну межу, переступати яку невигідно. При її „переповненні” виникає ситуація, коли покупці переключаються на покупку інших товарів однієї асортиментної лінії [18].

На практиці компанії звичайно скорочують свою асортиментну лінію в період зростання попиту і подовжують, коли попит низький.

Отже, фірма може розширити свою діяльність чотирма способами:

1) розширити товарну номенклатуру за рахунок включення до неї нових асортиментних груп;

2) збільшити насиченість вже існуючих асортиментних груп товарів;

3) запропонувати більше варіантів кожного з наявних товарів;

4) цілеспрямовано домагатися більшої або, навпаки, меншої гармонійності між товарами різних асортиментних груп залежно від ставлення фірми до питань диверсифікації.

Широкий асортимент дає можливість орієнтуватися на всілякі вимоги споживачів, стимулювати здійснення покупки у певному місці, задовольнити потреби різних споживчих сегментів однотипним товаром, максимізувати використання місця в торгівельних точках, перешкоджати появі конкурентів, пропонувати діапазон цін, стимулювати підтримку посередників [5, 11, 14].

Делись добром ;)