2.2 ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ИХ ДИНАМИКА

Продукция сельского хозяйства - общая стоимость материальных благ и услуг, созданных в отрасли, как для реализации, так и для собственного потребления. Продукция сельского хозяйства формируется из стоимости произведенной продукции животноводства и растениеводства в хозяйствах всех категорий, изменения стоимости незавершенного производства в растениеводстве. Динамика продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах в республике отображена на рисунке 2.1.

Рисунок 2.1 - Продукция сельского хозяйства в РБ

Продукция растениеводства включает стоимость готовых продуктов, полученных из урожая отчетного года (зерновых, технических культур, картофеля, овощей и бахчевых продовольственных культур, плодов и ягод, кормовых культур, семян и посадочного материала), стоимость выращивания молодых многолетних насаждений и изменение стоимости незавершенного производства продукции растениеводства (сева озимых культур, вспашки почвы на зябь и другие работы, производимые в прошлом и отчетном году под урожай будущего года) [9].

Продукция животноводства включает стоимость готовых продуктов, полученных в результате выращивания и хозяйственного использования сельскохозяйственных животных (молока, яиц, меда, шерсти и других), стоимость выращивания (приплод, прирост, привес) скота, птицы и прочих сельскохозяйственных животных, стоимость продукции кролиководства, пушного звероводства, пчеловодства и других ее видов за отчетный год.

Индекс физического объема продукции сельского хозяйства - относительный показатель, характеризующий изменение объемов производства в сельском хозяйстве в сравниваемых периодах в сопоставимых ценах. В качестве сопоставимых цен для отчетного года используются фактически сложившиеся среднегодовые цены реализации сельскохозяйственной продукции предыдущего года.

Хозяйства всех категорий - все группы производителей сельскохозяйственной продукции. К ним относятся:

1) сельскохозяйственные организации (кроме крестьянских (фермерских) хозяйств) - юридические лица, осуществляющие сельскохозяйственную деятельность (в соответствии с Общегосударственным классификатором Республики Беларусь ОКРБ 2005-2006 «Виды экономической деятельности», утвержденным постановлением Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 28 декабря 2006 г. № 65 «Об утверждении, введении в действие, изменении и отмене технических нормативных правовых актов в области технического нормирования и стандартизации и общегосударственного классификатора Республики Беларусь», коды 011, 012, 013);

2) крестьянские (фермерские) хозяйства;

3) хозяйства населения [9].

ПОКАЗАТЕЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

Сельскохозяйственные земли - земли, систематически используемые для получения сельскохозяйственной продукции и включающие в себя пахотные земли, залежные земли, земли под постоянными культурами и луговые земли. Общая площадь сельскохозяйственных земель в республике составляла 8 874 тысяч гектаров на начало 2012 года.

Пахотные земли (пашня) - это систематически обрабатываемые угодья и используемые под посев сельскохозяйственных культур. Их площадь в стране равна 5 506,4 тысяч гектаров.

Посевные площади - часть пахотных земель, занятых посевами сельскохозяйственных культур.

Валовой сбор сельскохозяйственных культур - объем произведенной (реально собранной) продукции (зерновых и зернобобовых культур, картофеля, овощей, льна, сахарной свеклы, кормовых корнеплодов и других сельскохозяйственных культур) на всей площади посева сельскохозяйственных культур, как с основных, так и с повторных и междурядных посевов. По зерновым и зернобобовым культурам валовой сбор показывается в весе после доработки, то есть за вычетом неиспользуемых отходов и усушки при доработке.

Урожайность сельскохозяйственных культур - это средний сбор сельскохозяйственной продукции с единицы фактически убранной площади (с одного гектара). Динамику урожайности основных сельскохозяйственных культур содержит Приложение 1 [9].

ПОКАЗАТЕЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Поголовье скота включает поголовье всех возрастных групп соответствующего вида скота.

Реализация скота и птицы на убой - это реализация скота всех видов и птицы на убой (включая количество скота, забитого непосредственно в организации) по различным каналам сбыта - мясоперерабатывающим организациям и хладокомбинатам, подсобным производствам организаций, организациям потребительской кооперации, через собственную торговую сеть, в порядке рыночной торговли и по прочим каналам сбыта. В таблице 2.1 отображаются данные о реализации скота и птицы на убой (в живом весе), тысяч тонн.

Таблица 2.1 - Реализация скота и птицы на убой

Производство молока характеризуется фактически надоенным молоком (от коров и коз), независимо от того, было ли оно реализовано или использовано на внутрихозяйственные нужды (таблица 2.2).

Таблица 2.2 - Производство молока (тысяч тонн)

Средний удой молока от одной коровы представляет собой частное от деления валового надоя молока за отчетный период на среднее поголовье коров за этот период. В статистической практике средний удой молока от коровы определяется отношением производства молока от коров основного молочного стада на среднегодовое поголовье коров молочного стада, независимо от того, доились ли они в отчетном периоде или нет.

Производство яиц включает их сбор от всех видов домашней птицы, включая яйца, используемые на воспроизводство птицы (инкубацию), а также на выработку яичного порошка и др. (таблица 2.3).

Таблица 2.3 - Производство яиц (миллион штук)

Динамику производства основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий отображает Приложение 2 [9].