Якість послуг у готельному господарстві
Розділ 3. Удосконалення управління якістю послуг в готельному комплексі „Русь”
3.1 Пропозиції щодо удосконалення управління якістю послуг: аналіз сегментів ринку
У міжнародній практиці нині існують найпопулярніші два підходи до визначення якості обслуговування, які доцільно застосувати до оцінки якості обслуговування готельного комплексу „Русь”:
-визначення якості обслуговування на основі оцінки корисних властивостей і характерних особливостей процесу надання послуг;
-оцінка недоліків в процесі обслуговування клієнтів.
Основний зміст поняття якості обслуговування у готельному комплексі „Русі” наведений на рис. 3.1.
Содержание
- Вступ
- Розділ 1. Теоретичні основи управління якістю послуг в готельному господарстві
- 1.1 Поняття якості послуг в готельному господарстві
- 1.2 Структура якості готельних послуг
- 1.3 Управління якістю послуг в готельному господарстві
- Розділ 2. Дослідження якості послуг готельного комплексу „Русь”
- 2.1 Загальна характеристика готельного комплексу „Русь”
- 2.2 Оцінка якості послуг готельного комплексу „Русь”
- 2.3 Вплив якості послуг на ефективність роботи
- 2.4 Управління якістю послуг в готельному комплексі „Русь”
- Розділ 3. Удосконалення управління якістю послуг в готельному комплексі „Русь”
Похожие материалы
- 1.3 Управління якістю послуг в готельному господарстві
- 1. Аспекти управлінських функцій у готельно-ресторанному господарстві.
- Тема 15. Сутність послуг гостинності в готельному господарстві.
- Тема 2.1. Організація надання основних послуг в готельному господарстві Навчальна мета:
- 1.1 Якість обслуговування у закладах готельного господарства
- Тема 2.4. Собівартість послуг і ціноутворення в готельному господарстві Навчальна мета:
- 8.1. Сутність послуг гостинності в готельному господарстві Автоматический перевод на русский язык