Бизнес-план. Планирование предпринимательской деятельности
2.1.Характеристика деятельности предприятия
Резюме
Суть предполагаемого инвестиционного проекта:
Максимальное удовлетворение потребностей населения Северного района Г. Москвы в услуге предприятия общественного питания - кафе;
Организация нового предприятия общественного питания на 16 посадочных мест, специализируется на изготовлении изделий из теста: чебуреки с разнообразной начинкой.
Создание пяти новых рабочих мест.
В результате реализации проекта будет создано современное кафе предлагающее следующие услуги:
· Организация быстрого и качественного питания,
· Отпуск готовых блюд на вынос,
· Доставка заказанных по телефону блюд в офисы и на дом.
Общая стоимость проекта - 600 000 руб.
Срок окупаемости - 20 месяцев, с учетом дисконта 24 месяца.
Финансирование:
Собственные средства инициатора проекта - 75 000 руб.
Необходимые средства: кредит в размере 525 000 руб. на срок 20месяцев под 14% годовых.
Вид деятельности:
Производство, реализация и организация потребления продукции общественного питания.
Согласно статье 3 Закона г. Москвы от 16 октября 1996 года за №29, данный вид деятельности относится к приоритетным направлениям предпринимательской деятельности в Москве и осуществляется в рамках программы поддержки малого бизнеса - Федеральный закон №88-ФЗ от 14.06.95 г. «О Государственной поддержке малого предпринимательства в России», а также Закона г. Москвы, №339 от 30.04.96 г. «О комплексной программе и поддержке Малого предпринимательства в Москве.»
Краткая характеристика проекта.
Число посадочных мест - 16.
Число оборотов одного места - 20,
Площадь зала, кв.м. -20,
Коэффициент исполнительной пропускной способности -0,4,
Розничный оборот, в месяц - 180 000 руб.,
Полная стоимость проекта - 600 000 руб.,
Срок полной окупаемости - 20 месяцев.