Ефективність виробництва соняшника в сучасних умовах господарювання (на прикладі СФГ "Зірка" с. Малинки Погребищенського р-ну Вінницької області)

дипломная работа

1.2 Методичні засади оцінки ефективності виробництва соняшника

Ефективність - категорія комплексна, її поділяють на соціально-економічну і виробничо-економічну. Соціально-економічна ефективність відображує результативність функціонування і відтворення соціалістичного способу виробництва в цілому. Виробничо-економічна ефективність характеризує ефективність функціонування продуктивних сил, матеріально-технічної бази, рівень використання виробничих ресурсів. Обидва різновиди ефективності перебувають у діалектичному взаємозвязку. Соціально-економічна природа виробничо-економічної ефективності формується під впливом соціально-економічної ефективності. [16, с.321]

Проблема забезпечення населення країни достатньою кількістю вітчизняних якісних продуктів харчування зумовлена, головним чином, обвальним спадом виробництва сільськогосподарської продукції і, насамперед, соняшника - важливого виду продовольчих ресурсів, цінної сировини для ряду галузей переробної промисловості, незамінного джерела створення повноцінної кормової бази для розвитку тваринництва. У переважній більшості країн світу виробництво соняшника традиційно належить до провідних галузей сільського господарства. Основними виробниками соняшнику нині є сільськогосподарські підприємства. Загострення продовольчої проблеми в Україні збіглося у часі з обмеженням можливостей держави щодо надання належної економічної допомоги товаровиробникам для стабілізації розвитку галузі. Цим зумовлюється необхідність глибокого аналізу економічної ефективності виробництва соняшника й обґрунтування системи організаційно-економічних заходів підвищення його доходності.

Економічна ефективність - це одержання максимальної кількості продукції з одного гектара земельної площі, від однієї худоби при найменших затратах праці і коштів на виробництво продукції.

(1.1)

де Р - результати;

В - витрати.

Найважливішим показником, що характеризує обсяг сільськогосподарського виробництва, є вартість валової і товарної продукції господарства, на основі якої можна розрахувати валовий і чистий доход, а також прибуток.

Для визначення економічної ефективності виробництва в цілому по сільськогосподарських підприємствах використовується система показників, які доцільно обчислювати в такій послідовності:

1. Вартість валової продукції (гри.) на 1 га сільськогосподарських угідь.

Цей показник розраховують за формулою:

(1.2)

де - вартість валової продукції на 1 га сільськогосподарських угідь, т. грн;

ВП - вартість валової продукції, всього, тис. грн.;

- площа сільськогосподарських угідь, га.

2. Вартість валової продукції на середньорічного працівника:

(1.3)

де - вартість валової продукції на 1 середньорічного працівника, тис. грн;

ВП - вартість валової продукції, всього, тис. грн.;

- чисельність середньорічних працівників, чол.

Цей показник дає нам визначити скільки припадає валової продукції на одного працівника.

3. Вартість валової продукції на 1 люд. - год.:

(1.4.)

де - вартість валової продукції на 1 люд. год.;

ВП - вартість валової продукції, всього, тис. грн.;

- сума люд. год.

4. Вартість валової продукції на 100 грн. виробничих витрат:

; (1.5)

де - вартість валової продукції на 100 грн. виробничих витрат;

ВП - вартість валової продукції, всього, тис. грн.;

- сума виробничих витрат.

Показує скільки припадає валової продукції на 100 грн виробничих витрат.

5. Вартість валової продукції на 1000 грн. основних виробничих фондів і оборотних засобів:

; (1.6)

де: - вартість валової продукції на 1000 грн. основних виробничих фондів і оборотних засобів;

ВП - вартість валової продукції, всього, тис. грн.;

ОВФ + Об. з - вартість основних виробничих фондів і оборотних засобів.

6. Розмір валового доходу на 1 га сільськогосподарських угідь:

; (1.7)

де - розмір валового доходу на 1 га сільськогосподарських угідь;

ВД - розмір валового доходу, всього;

- площа сільськогосподарських угідь, га.

7. Розмір валового доходу на 1 середньорічного працівника:

; (1.8)

де - розмір валового доходу на 1 середньорічного працівника, тис. грн.;

ВД - розмір валового доходу, всього, тис. грн.;

- чисельність середньорічних працівників, чол.

8. Розмір валового доходу на 1 люд. - год.:

; (1.9)

де - розмір валового доходу на 1 люд. год.;

ВД - розмір валового доходу, всього, тис. грн.;

- сума люд. год.

9. Розмір валового доходу на 100 грн. виробничих витрат:

; (1.10)

де - розмір валового доходу на 100 грн. виробничих витрат;

ВД - розмір валового доходу, всього, тис. грн.;

- сума виробничих витрат, тис. гри.

10. Розмір валового доходу на 1000 грн. виробничих фондів:

; (1.11)

де - розмір валового доходу на 1000 грн. виробничих фондів;

ВД - розмір валового доходу, всього, тис. грн.;

ВФ - вартість виробничих фондів, тис. грн.

11. Розмір чистого доходу на 1 га сільськогосподарських угідь:

; (1.12)

де - розмір чистого доходу на 1 га сільськогосподарських угідь;

ЧД - розмір чистого доходу, всього;

- площа сільськогосподарських угідь, га.

12. Розмір чистого доходу на 1 середньорічного працівника:

; (1.13)

де - розмір чистого доходу на 1 середньорічного працівника, тис. грн;

ЧД - розмір чистого доходу, всього;

- . чисельність середньорічних працівників, чол.

13. Розмір чистого доходу на 1 люд. - год.:

; (1.14)

де - розмір чистого доходу на 1 люд. год.;

ЧД - розмір чистого доходу, всього;

- сума люд. год.

14. Розмір чистого доходу на 100 грн. виробничих витрат:

; (1.15)

де - розмір чистого доходу на 100 грн. виробничих витрат;

ЧД - розмір чистого доходу, всього;

- сума виробничих витрат, тис. грн.

15. Розмір чистого доходу на 1000 грн. виробничих фондів:

; (1.16)

де - розмір чистого доходу на 1000 грн. виробничих фондів;

ЧД - розмір чистого доходу, всього;

ВФ. вартість виробничих фондів, тис. грн.

16. Розмір прибутку на 1 га сільськогосподарських угідь:

; (1.17)

де - розмір прибутку на 1 га сільськогосподарських угідь;

П - розмір прибутку, всього;

- площа сільськогосподарських угідь, га.

17. Розмір прибутку на 1 середньорічного працівника:

; (1.18)

де - розмір прибутку на 1 середньорічного працівника, тис. грн;

П - розмір прибутку, всього;

чисельність середньорічних працівників, чол.

18. Розмір прибутку на 1 люд. - год.:

; (1.19)

де - розмір прибутку на 1 люд. год.;

П - розмір прибутку, всього;

- сума люд. год.

19. Розмір прибутку на 100 грн. виробничих витрат:

; (1.20)

де - розмір прибутку на 100 грн. виробничих витрат;

П - розмір прибутку, всього;

- сума виробничих витрат, тис. гри.

20. Розмір прибутку на 1000 грн. виробничих фондів:

; (1.21)

де - розмір прибутку на 1000 грн. виробничих фондів; П - розмір прибутку, всього; ВФ - вартість виробничих фондів, тис. грн.

21. Рівень рентабельності - це показник, який використовують на підприємствах для кількісного виміру рентабельності. Рівень рентабельності визначається за формулою:

; (1.22)

де П - валовий прибуток від реалізації; Вв - виробничі витрати на реалізовану продукцію.

22. Для визначення ефективності використання виробничих фондів розраховують показник норми прибутку (Нп):

; (1.23)

де П - валовий прибуток від реалізації;

Фос+Фоб - середньорічна вартість відповідно основних виробничих фондів і оборотних фондів.

По рослинництву в цілому визначають такі показники рентабельності, як рівень рентабельності і приведену масу прибутку від цього комплексу галузей на гектар ріллі. За окремими культурами доцільно розрахувати три показники: рівень рентабельності, масу прибутку на гектар посіву і масу прибутку на реалізований центнер продукції. [6, с.324]

23. Масу прибутку на гектар посіву певної культури (Мк) необхідно визначити з обовязковим урахуванням її рівня товарності за формулою:

; (1.24)

де ПК - прибуток, одержаний від реалізації певної культури; S - площа посіву культури;

Кт - коефіцієнт товарності.

З переходом до ринкової економіки і зростанням конкуренції на зовнішньому і внутрішньому ринках дуже важливо для оцінки економічної ефективності виробництва визначити такий показник, як рентабельність продажу.

24. Показник рентабельності продажу розраховується за формулою:

тобто ; (1.25)

де ТП - вартість товарної продукції за поточними цінами реалізації;

Вв - виробничі витрати на реалізовану продукцію.

В буквальному трактуванні цей показник показує, яка питома ва га прибутку в загальній сумі грошової виручки від реалізації продукції. [13, с.32]

Економічна ефективність виробництва соняшника залежить від складного комплексу природно-економічних, технологічних, науково-технічних факторів. При вивченні даної проблеми слід рахувати наступні особливості галузі: соняшник вимогливий до умов обробітку. Агротехнічні вимоги не дозволяють вирощувати цю культуру у вузькоспеціалізованих господарствах. Рослини цієї культури дуже чуттєві до всіх видів гербіцидів. Слід враховувати також вимоги щодо олії в залежності від мети її використання. [42, с.324]

Економічна ефективність виробництва соняшника характеризується системою таких показників: урожайність, продуктивність праці, собівартість продукції, ціна реалізації 1 ц, прибуток на 1 люд. / год., на 1 ц, на 1 га посівної площі рівень рентабельності виробництва соняшника. [28, с.98]

Урожайність сільськогосподарських культур - це середній розмір продукції рослинництва з одиниці фактично зібраної площі даної культури, Вона характеризує продуктивність цієї культури в конкретних умовах її вирощування і визначається діленням урожаю конкретної культури (чи групи культур) на її посівну площу. В показнику урожайності знаходять свій вираз всі агротехнічні заходи, меліорація земель, природно-економічні умови та рівень організаційно-господарської діяльності сільськогосподарських підприємств. [66, с.178]

Валова продукція сільського господарства - це первісний результат взаємодії факторів виробництва, матеріальна і вартісна основа інших кінцевих результатів, що в натуральній формі всіма протягом року, первинними продуктами рослинництва і тваринництва, а у вартісній - оцінений за порівняними цінами відповідного року.

Економічна ефективність виробництва продукції соняшника визначають за допомогою системи вартісних показників:

1) виробництво валової продукції (валового доходу, чистого доходу і прибутку) з розрахунку на 1 га посівної площі в цілому і окремих культур

; (1.26)

де ВП, ВД, ЧД, П - валова продукція, валовий дохід, чистий дохід, прибуток, грн.

S - площа посіву, га

2) виробництво валової продукції (валового доходу, чистого доходу і прибутку) з розрахунку на 1 середньорічного працівника, 1 люд. - год., 1 гри. виробничих витрат.

; (1.27)

t - прямі затрати праці, люд. - год.

Продуктивність праці - реалізована здатність конкретної праці (праці конкретних працівників) в одиницю робочого часу виробляти певну кількість продукції або виконувати відповідний обсяг роботи. З наведеного визначення випливає, що підвищення продуктивності праці в кінцевому рахунку зводиться до економії робочого часу. Адже чим менше потрібно часу для виробництва якогось виду продукції, тим більше робочого часу може бути використано для збільшення виробництва цього самого або іншого виду продукції. Із скороченням часу на виробництво одиниці продукції знижується її собівартість, отже, зростає дохідність підприємств, підвищується їх конкурентоспроможність. Зі зростанням продуктивності праці посилюється процес вивільнення працівників, які можуть бути залучені підприємством для розвитку інших видів діяльності.

Для визначення продуктивності праці в сільському господарстві застосовують систему економічних показників. До показників продуктивності праці відносяться повні і неповні. Повні це - натуральні показники: трудомісткість продукції рослинництва; погодинна продуктивність праці; денна продуктивність праці; річна продуктивність праці. Повні показники продуктивності праці, при визначенні яких беруться до уваги вироблена продукція (ВІТ) і виграти живої праці (7), розраховуються шляхом ділення виробленої продукції в грошових чи натуральних одиницях на витрати живої праці:

; (1.28)

Неповні показники розраховуються до одержання продукції, це - абсолютні показники: затрати живої праці на 1 га посіву у певному періоді; затрати живої праці на одну голову тварин; норма закріплення тварини за одним працюючим; відносні показники: ступінь використання норм виробітку на механізованих роботах та ступінь використання норм виробітку на кінно-ручних роботах.

Собівартість - один з найважливіших показників господарської діяльності аграрних підприємств, оскільки показує, у що саме обходиться господарству виробництво відповідного виду продукції і наскільки економічно вигідно воно с в конкретних природно-економічних умовах господарювання.

Показник собівартості дає можливість глибоко аналізувати економічний стан підприємства і виявляти резерви підвищення ефективності виробництва. За інших однакових умов підприємство тим більше одержуватиме прибутку на одиницю продукції, чим нижча її собівартість, і навпаки. Із зниженням собівартості зростає цінова конкурентоспроможність продукції, а отже, і зміцнюються позиції підприємства на товарному ринку. Собівартість одиниці продукції визначається діленням собівартості всієї продукції відповідного виду на її обсяг у натуральному вигляді, а витрат на одну грошову одиницю продукції - відношенням собівартості всієї продукції до її обсягу у вартісному виразі. Затрати живої праці розраховується в собівартості в розмірі фактичної її оплати.

Залежно від характеру витрат, які включаються в собівартість продукції, у практичній діяльності підприємств, розрізняють виробничу і повну (комерційну) собівартість. До виробничої відносять всі витрати, повязані з внутрішнім виробництвом та внутрішньогосподарським транспортуванням продукції до місця зберігання. Собівартість розраховано з урахуванням витрат на збут, називають повною або комерційною.

Дані про собівартість є основою для встановлення державних закупівельних цін на продукцію сільського господарства, а також цін на промислові товари, що використовуються в сільськогосподарському виробництві. [12, с.102]

Рентабельність - поняття, що характеризує економічну ефективність виробництва, за якої підприємство за рахунок грошової виручки від реалізації (робіт, послуг) повністю відшкодовує витрати на її виробництво й одержує прибуток як головне джерело розширеного відтворення.

Рівень рентабельності визначається як процентне відношення прибутку до повної собівартості реалізованої продукції. Він показує величину прибутку на 1 гривню витрат виробництва і характеризує ефективність їх використання у поточному році.

Ринкова ціна - це домінуюча на ринку у відповідному часовому відрізку ціна на товар, що виплачується за нього в процесі купівлі-продажу незалежно від індивідуальних витрат виробників на його виробництво і реалізацію.

У процесі лібералізації ціноутворення держава повністю втратила контроль над цінами всіх сфер АПК. Процес зростання цін став некерованим. Але якщо підвищення цін на сільськогосподарську продукцію і продовольство стримувалося низьким платоспроможним попитом населення, то зростання цін на промислову продукцію для потреб села відбулося нестримно.

Вихід валового, чистого доходу і прибутку на 1 га посіву розраховують, поділивши кожен з цих показників на загальну площу посіву. При цьому, валовий дохід - це загальна сума доходу, отриманого протягом звітного періоду. Його можна вирахувати, віднявши від вартості продукції суму матеріальних затрат, що пішли на її виробництво. Чистий дохід - це прибуток після відрахування витрат на виробництво та реалізацію продукції, стану податків всіх боргових зобовязань. Його можна знайти, віднявши від валового доходу суму оплати праці, або віднявши від вартості валової продукції її собівартість.

Прибуток - це один з узагальнюючих показників господарської діяльності підприємства. Визначається, як різниця між виручкою від реалізації продукції і витратами на виробництво.

Таким чином, розрахунок вище вказаних показників дасть можливість "тримати дані про економічну ефективність виробництва як загалом по господарству, так і рослинництві і по виробництву соняшника. Це дасть можливість виявити і прослідкувати проблеми та недоліки у вирощуванні даної культури і внести відповідні пропозиції з приводу більш ефективного Виробництва.

Найбільш впливовим фактором, таким як кліматичні, метеорологічні, агротехнічні, слід надати особливої уваги при здійсненні розрахунків з оптимізації та інтенсифікації виробництва технічних. Адже саме погодно-кліматичні умови найсуттєвіше впливають на рівень врожаїв та урожайності як соняшника, так і всієї сільськогосподарської продукції, яка виробляється в галузі рослинництва. [16, с.48]

Отже, підвищення економічної ефективності сільськогосподарського виробництва є однієї з найбільших проблем, успішне вирішення якої відкриває широкі можливості для прискорення темпів його розвитку і постійного забезпечення країни сільськогосподарською продукцією.

Рентабельність - важливий якісний показник роботи галузі або підприємства. В ньому відображуються результати витрат живої і уречевленої праці, якість реалізованої продукції, рівень організації виробництва і його управління.

Рівень рентабельності характеризує ефективність річних витрат виробництва і реалізації товарної продукції сільського господарства.

Делись добром ;)