Организация и экономика развития скотоводства

дипломная работа

3.2 Затраты на производство продукции скотоводства

Затраты на производство животноводческой продукции включают такие статьи затрат, как корма, оплата труда с отчислениями на социальные нужды, содержание основных средств, работы и услуги вспомогательных и обслуживающих производств, а также сторонних организаций, прочие затраты. Затраты на корма составляют более 50 % в структуре затрат, поэтому рациональное использование кормов и снижение их стоимости играет важную роль в производстве продукции скотоводства. Снизить затраты на корма можно путем использования мобильного кормораздатчика - измельчителя - смесителя. Миксер "КИС-8" позволяет экономить до 15 % кормов за счет почти 100 % -ной поедаемости, позволяет увеличить долю грубых кормов в рационе, что ведет к снижению затрат на содержание животных.

Таблица 3.2.1

Структура затрат на содержание основного стада молочного скота

Статья затрат

2003 г

2004 г.

2005 г.

2006 г.

2007 г.

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

Корма

8687

47,5

9704

49

18775

57,4

19755

53

20148

38,8

Оплата труда с отчислениями на социальные нужды

7096

38,8

7603

38

9596

29,0

11819

31

12256

23,6

Содержание основных средств

170

0,92

809

4,0

910

2,7

3330

8,9

16501

31,7

Работы и услуги

2345

12,8

1876

9,4

3454

10,5

2209

5,9

3070

6,0

Всего затрат

18298

100

19992

100

32735

100

37113

100

51975

100

В структуре затрат на содержание основного стада молочного скота затраты на корма составляют наибольшую долю. Каждый год удельный вес этих затрат изменяется, в результате использования различных методик заготовки кормов и новых технологий. Затраты на оплату труда с отчислениями увеличиваются с каждым годом, но в общей сумме затрат сокращаются. Затраты на содержание основных средств составляют наименьшую долю в структуре затрат - 0,92% в 2003 году, но к 2007 году увеличиваются до 32%, что связано с механизацией труда. Относительно большую долю занимают затраты на оплату работ и услуг сторонних организаций, а также вспомогательных и обслуживающих подразделений.

Таблица 3.2.2

Структура затрат на откорме молодняка крупного рогатого скота

Статья затрат

2003 г

2004 г.

2005 г.

2006 г.

2007 г.

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

Корма

6411

58,9

7722

62,4

15886

68

15037

60

15158

57

Оплата труда с отчислениями на социальные нужды

3083

28,4

2468

20,0

4686

20

6104

24

7399

28

Содержание основных средств

168

1,5

621

5,0

698

3,0

2117

8,3

1853

7,0

Работы и услуги

1209

11,1

1560

12,6

1890

8,2

2010

7,9

2300

8,6

Всего затрат

10871

100

12371

100

23160

100

25268

100

26710

100

Наибольшую долю в структуре затрат составляют затраты на корма - более 50 %. Доля затрат на оплату труда значительно увеличилась в 2003 году, но далее идет сокращение удельного веса затрат на оплату труда, при этом сами затраты растут. Доля затрат на содержание основных средств незначительна. Доля затрат на оплату работ и услуг и прочих затрат с каждым годом меняется, не имеет ясно выраженной тенденции.

Делись добром ;)