Показатели деятельности ОАО "ВБД"

отчет по практике

Техническое, технологическое и программное обслуживание производства

Комбинат оснащен современным западным оборудованием для пищевого производства, выпускаемым лучшими европейскими производителями:

Немецкое оборудование - Hassia, Gea-Finna, Westfalia

Итальянское оборудование ACMA GD

Шведское оборудование Tetra Pak

Установка на предприятиях «Вимм-Билль-Данн» фасовочных автоматов ТВА, линий GEA Finnah, систем получения стерильного воздуха и моечных систем Mariani (Италия) дает возможность повысить качество и потребительские свойства продуктов, обеспечить продукты удобной для покупателя упаковкой, оптимизировать процессы производства.

Всего на ВБД расположено 27 производственных линий: 17 из них оборудование Tetra Pack, 3 линии - Geа Finna, 5 линий - Hassia и 2 линии розлива Akma.

Производство продукции осуществляется в соответствии с ФЗ от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».

Нормативные документы, в соответствии с которыми осуществляется производство продукции:

ГОСТ Р 52090-2003 «Молоко питьевое и напиток молочный»

ГОСТ Р 52094-2003 «Ряженка»

ГОСТ Р 52095-2003 «Простокваша»

ТУ 9222-029-05268977-01

ТУ 9222-037-05268977-03

ТУ 9222-038-05268977-03

ТУ 9222-047-05268977-03

ТУ 9222-039-05268977-04

ТУ 9222-045-05268977-04

ТУ 9222-058-05268977-04

ТУ 9222-060-05268977-05

ТУ 9222-064-05268977-05

ТУ 9222-092-05268977-08

Для исследования поступающего сырья используется современное оборудование, что позволяет производить оперативный и точный анализ качества поступающего молока.

В 2008 году в компании стартовало внедрение информационной системы «Lawson e-Sales: Управление продажами дистрибьюторов». Сегодня -- это решение можно назвать одним из главных инструментов практической реализации стратегии Вимм-Билль-Данн в части управления вторичными продажами.

С декабря 2009 года ВБД начало использовать устройство IronPort (поставка Softline), что позволило компании повысить производительность и надёжность почтовой системы, снизить объём спама и нагрузки на каналы передачи данных и др. IronPort сочетает в себе специализированный Мail Transfer Agent (MTA), разностороннюю (превентивную и реактивную) защиту от спама, контроль потоков электронной почты, что позволяет надежно защитить пользователей от спама, фишинга и шпионского ПО, распространяющегося по почте. Использование устройства позволило «Вимм-Билль-Данн» перенаправить освободившиеся ресурсы на решение других задач по поддержанию инфраструктуры.

Делись добром ;)