Анализ производительности труда в производственной системе

курсовая работа

2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия

Открытое акционерное общество "Макфа" - Российский агропромышленный холдинг, производитель макаронных изделий, муки, круп. Ассортимент выпускаемой продукции составляет более 150 наименований. Доля компании на российском рынке макаронных изделий составляет более 23%. ОАО "Макфа" входит в первую пятерку крупнейших мировых производителей макаронных изделий.

Объем производства макаронных изделий составляет более 180 тысяч тонн в год, муки всех сортов - 450 тысяч тонн в год, крупы свыше 10 тысяч тонн в год.

Компания "Макфа" - предприятие с полным циклом производства, включающим собственные сельскохозяйственные угодья, перерабатывающий комплекс, производственные и упаковочные линии. Устойчивая инновационная компания, состоящая из команды профессионалов с творческим и предпринимательским потенциалом, нацеленных на успех.

Штаб-квартира холдинга расположена в Челябинске.

ОАО "Макфа" образовалось в результате слияния двух крупнейших предприятий: Сосновского комбината хлебопродуктов и Челябинской макаронной фабрики.

Юридический адрес: Российская Федерация, 456513, Челябинская область, Сосновский район, пос. Рощино. Почтовый адрес: Российская Федерация, 454091, г. Челябинск, пос. Мелькомбинат № 2, участок 1.

В настоящее время ОАО "Макфа" - это:

элеваторы - для приемки, хранения и подработки зерна общей емкостью 180 тыс. тонн;

4 мельничных комплекса хлебопекарного помола, производящих свыше 450 тыс. тонн муки в год, - наилучший показатель среди российских мукомолов;

крупнейший мельничный комплекс в России по переработке пшеницы твердых сортов, состоящий из мельниц макаронного помола компаний PROKOP и OСRIM;

производство макаронных изделий (2 площадки), 14 производственных линий;

участок фасовки муки производительностью до 12 тыс. тонн в месяц;

участок фасовки круп;

емкость складов по хранению готовой продукции до 6 тыс. тонн.

Организационная структура предприятия:

· Отдел бухгалтерии ведет отчетность в налоговых инспекциях, обеспечивает организацию и контроль финансово-экономической деятельности. В отделе бухгалтерии есть экономист - аналитик, который занимается расчетом экономических показателей рентабельности производства, планирует финансово - экономическую деятельность, разрабатывает устойчивую финансовую систему, позволяющую эффективно работать предприятию.

· Юридический отдел занимается организацией правовой работы на предприятии, в юридическом отделе работают: адвокат, юрист и юрисконсульт.

· Секретариат занимается организацией делопроизводства на предприятии.

· Отдел персонала обеспечивает рабочей силой предприятие, занимается планированием кадровой работы (отбором, наймом, высвобождением (выход на пенсию, увольнения), анализом текучести кадров и др.)

· Отдел маркетинга планирует всю коммерческую деятельность предприятия. В отдел маркетинга входят - служба сбыта-закупа и служба креатива.

· Оптово-сбытовая база осуществляет хранение сырья на складах предприятия, а также пункт оптовой закупки готовой продукции предприятия. На базе работают кладовщики, фактуровщики, грузчики.

· Отдел санитарного контроля занимается санитарным, медицинским контролем производства и выпуска продукции.

· Производственный цех обеспечивают производственный процесс макаронных изделий, в него входят цех помола и цех готовой продукции.

· Автотранспортный цех обеспечивает доставку сырья и сбыт продукции.

Делись добром ;)