1.2 Сельскохозяйственное производство в РБ

Целенаправленная поддержка АПК даёт весомые результаты. Валовой сбор зерна в 2007 году составил около 4 млн. 500 тыс. тонн. Урожайность зерновых и зернобобовых культур составила более 27 центнеров с гектара, что на треть выше среднего показателя по Приволжскому округу. В прошлом году собрано 1,5 млн. тонн сахарной свеклы, 110,7 тыс. тонн - подсолнечника, 1,4 млн. тонн - картофеля, 449,5 тыс. тонн - овощей.

Республика, взявшая курс на приоритетное развитие агропромышленного комплекса, вышла на оптимальный уровень производства зерна - одна тонна в расчете на одного жителя, что в два раза больше среднего показателя по Российской Федерации.

Несомненно, высокие показатели стали возможны благодаря укреплению технической базы АПК. Самая современная техника сосредоточена в созданных более 10 лет назад республиканских машинно-технологических станциях (МТС). Это стало оправданным новаторским шагом в стране. Сегодня в распоряжении МТС около двух тысяч единиц высокопроизводительной импортной техники. Парк сельскохозяйственной техники республиканских МТС позволяет оказывать услуги по уборке более 50 процентов зерновых и 100 процентов площадей подсолнечника, более 20 процентов - сахарной свеклы.

Особое внимание в районах республики уделяется кормопроизводству. Для содержания около 1 млн. 800 тысяч голов крупного рогатого скота, 560 тысяч свиней, 945 тысяч голов овец и коз, достижения их высокой продуктивности требуется огромное количество разнообразных и качественных кормов. Всего около 8 млн. тонн кормовых единиц в год. В полевом кормопроизводстве главное внимание уделяется дальнейшему совершенствованию структуры посевов кормовых культур, значительному увеличению площадей многолетних трав. Это ценнейший источник полноценных и самых дешевых кормов. Если в 1990 году посевы многолетних трав составляли 485 тысяч гектаров, то в текущем году они достигли уже 642 тысячи гектаров. Доля в общем посеве бобовых многолетних трав выросла до 68 процентов. А в ближайшей перспективе этот показатель должен достигнуть до 75-80 процентов.

Традиционно большое внимание уделяется вопросам животноводства. Эта отрасль является одной из приоритетных в республике. В муниципальных районах приняты и реализуются Программы развития животноводства, по ним предстоит увеличить производство животноводческой продукции на 30 процентов.

В последние годы в республике активно приобретается высокоценное племенное поголовье. Всего с 2006 года сельхозтоваропроизводителями закуплено более 21 тысячи голов крупного рогатого скота, около 4,5 тысяч голов свиней, более 4 тысяч голов овец, около 1 тысячи голов лошадей.

В республике реализуются различные крупные инвестиционные проекты по развитию животноводства. В частности, завершается строительство птицеводческого комплекса им. М. Гафури в Мелеузовском районе проектной мощностью по убою и переработке мяса индейки 15 тысяч тонн в год. Второй год реализуется инвестиционный проект по развитию племенного мясного скота лимузинской породы в ООО «Забарив-Агро» Куюргазинского района, поголовье к концу 2012 года будет доведено до 25 тысяч голов. На территории Альшеевского района ЗАО «Агрика» Башкирское племенное птицеводство» создает племенной репродуктор по разведению кур, проектной мощностью производства мяса птицы 25 тысяч тонн и 75 млн. штук яиц в год. В текущем году начата реализация крупного инвестиционного проекта компании «Арпиком» по разведению крупного рогатого скота мясных пород в пяти зауральских районах республики, планируется размещение 250 тысяч голов КРС. Министерством сельского хозяйства Республики Башкортостан разрабатывается целевая программа развития мясного скотоводства.

Сегодня по объемам производства товарной рыбы республика занимает второе место среди субъектов Приволжского федерального округа. Водоемы Башкортостана богаты рыбой. В озерах, прудах и реках республики можно поймать свыше 40 видов рыб, 16 из которых относятся к редким видам, это такие деликатесные рыбы, как форель, таймень, белуга, сом, белый амур, осетр, стерлядь, щука и т.д. Башкортостан обладает значительным фондом рыбохозяйственных водоемов - это свыше 1000 рек, почти четыре сотни озер, две сотни прудов, 9 водохранилищ.

С каждым годом возрастает внимание к продуктивному и спортивному коневодству. Кумысоделами Башкортостана в 2007 году произведено более 2 тысяч тонн целебного напитка. Интерес к целебному напитку растет повсеместно.

Республика сохраняет ведущие позиции в стране по коневодству и здесь есть все необходимые условия. С целью обеспечения населения высокоценными национальными продуктами питания коневодства расширяется ареал разведения башкирской породы лошадей, шире используются возможности табунного коневодства.

Визитной карточкой региона является башкирский мед. Пчеловодство - традиционный промысел местного населения. По количеству пчелиных семей, производству товарного мёда, по научным разработкам в пчеловодстве Башкортостан занимает лидирующие позиции в стране. В республике производится более 100 видов пищевой, лечебно-косметической продукции на основе продуктов пчеловодства.

Башкирский научный центр по пчеловодству и апитерапии владеет единственным в стране племенным заводом в 5 тысяч пчелиных семей. Он вносит большой вклад в развитие пчеловодства страны. Центр имеет в своем активе множество наград, дипломов и сертификатов российских выставок и форумов. Благодаря этому башкирский мёд поставляется не только в регионы Российской Федерации, но и страны ближнего и дальнего зарубежья.