Штатний розклад працівників цеху заморозки

Наступним етапом є визначення виробничих витрат на заморожування плодово-ягідної продукції.

Розрахунок загальної суми витрат здійснюємо за наступними статтями:

1. Заробітна плата з нарахуваннями:

Виходячи з розрахунку наведеного в таблиці 3.5 загальний фонд заробітної плати становить 29150 грн.

Від фонду заробітної плати провадяться нарахування податків на заробітну плату. Загальний відсоток нарахування складає 37,2%: пенсійний фонд - 33,2%, фонд соціального страхування – 1,6%, відрахування в фонд зайнятості – 1,4%, нещасні випадки – 1,06%. .

Таким чином, нарахування з фонду заробітної плати складають 10844 грн.

2. Амортизаційні відрахування:

Розмір амортизаційних відрахувань приймаємо за нормою 10% річних, від вартості обладнання. Отже амортизаційні відрахування обладнання складають 60860 грн.*0,1=6086 грн.

3. Витрати електроенергії:

Вартість електроенергії на виробничі цілі складається з витрат електроенергії та її вартості. Потужність морозильної установки складає 3 кВт/год. Отже витрати електроенергії за весь період зберігання в морозильних камерах складає 2160кВт на місяць, річна потреба складе 2160*11 міс = 23760 кВт. Загальна річна сума витрат на електроенергію дорівнює 4990 грн.

4. Вартість води.

Потреба в воді визначається виходячи з норм витрат. Відповідно до технологічних вимог витрати води щоденно складань біля 3 м³. Витрати на воду дорівнюють за весь період роботи цеху складають 250 м³. Таким чином вартість складає 250*8,5 грн. = 2125 грн.

5. Інші витрати:

Дана стаття витрат планується в розмірі 5% від суми вищенаведених витрат. До неї відносять всі витрати, які не враховані в попередніх статях витрат.

Повний розрахунок загальної суми виробничих витрат на заморожування продукції наведено в таблиці 3.13

Таблиця 3.13