Заключение
В данном курсовом проекте определено современное состояние сельскохозяйственного предприятия ОАО ПКЗ "Омский", теоретические и практические основы организации производства и реализации животноводческой продукции, рассмотрены финансово-экономические показатели деятельности предприятия за последние три года. Также рассчитаны оптимальные условия для увеличения прибыли и повышения рентабельности функционирования отрасли молочного скотоводства на основании более эффективной организации использования кормовой базы, породного состава коров и совершенствования оплаты труда работников в животноводстве.
Экономическая эффективность производства молока имеет тенденцию увеличиваться. В период с 2011-2013гг. (поголовье среднегодовое) коров не изменилось. Валовой надой молока увеличился на 2,3%. Количество реализованного молока в натуре снизилось на 15%. Выручка от реализации по сравнению с 2011г увеличилась на 17,7%. Затраты труда остались без изменений. Реализационная цена 1ц молока увеличилась на 37,1%. Уровень рентабельности снизился на 35,9%. Окупаемость затрат также снизилась на 16,7%.
Производство говядины в ОАО ПКЗ "Омский" не эффективно т.к в период с 2011-2013 гг. предприятие имеет убытки в данной отрасли. Реализационная цена 1 ц. мяса в 2013 г. значительно больше полной себестоимости. Убыток от реализованной говядины приходится на 2012 г.
Таким образом, из анализа экономической эффективности производства основных видов сельскохозяйственной продукции можно сделать вывод о том, что предприятию экономически выгодно производить мясную и молочную продукцию.
Учитывая потребности рынка, а также прогнозы увеличения спроса на животноводческую продукцию, в том числе на племживотных, можно запланировать следующие мероприятия:
1. сформировать высокоудойное молочное стадо за счёт приобретения 20 коров Голштинской породы с проектируемым удоем 7500 кг от этих коров.
2. обеспечить кормление коров научно обоснованными рационами, как зимой, так и летом. Мы предлагаем применить комбикормо-силосный тип кормления (с учётом планируемого суточного удоя 17 кг) вместо фактического силосно-сенажного.
3. применить оплату труда от валового дохода в животноводстве.
Список литературы
1. Шеремет А. Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. Учеб. пособие / А. Д. Шеремет. - М.: ИД РИОР, 2009. - 255 с.
2.Яковлев Б. И. Организация производства и предпринимательство в АПК: учеб. пособие для вузов/ Б. И. Яковлев, В. Б. Яковлев. - М.: КолосС, 2004. - 424 с.
3.Годовые отчеты ОАО ПКЗ "Омский" Марьяновского района Омской области за 2011-2013 гг.
4.Грядов С. И., под ред. Тушканова М. П., Шакирова Ф. К.. Организация сельскохозяйственного производства. Учебник / С. И. Грядов, под ред. М. П. Тушканова, Ф. К. Шакирова. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 292 с.
5.Под ред. Волкова О. И., Девяткина О. В. Организация производства на предприятии (фирме). Учеб. пособие / Под ред. О. И. Волкова, О. В. Девяткина. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 448 с.
6.Без автора [Электронный ресурс]//Режим доступа: http://revolution.allbest.ru/agriculture/00228435_0.html,свободный(дата обращения 30.03.15).
http://revolution.allbest.ru/agriculture/00228435_0.html
7.Фатхутдинов Р. А. Организация производства. Учебник / Р. А. Фатхутдинов. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 544 с.
8.Туровец О. Г. Организация производства и управление предприятием. Учебник / О. Г. Туровец. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 506 с.
9.Без автора [Электронный ресурс]//Режим доступа: http://knowledge.allbest.ru/agriculture/2c0a65625a2ac78a4d43a88421216d27_0.html,свободный (дата обращения 30.03.15).
10.Начитов Ф. Я. Организация производства и предпринимательства в АПК: учеб. пособие/ Ф. Я. Начитов, О. Ю. Патласов, Ф. К. Шакиров; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск: Изд-во ОмГАУ, 2004. - 594 с.
11. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. Учебник / Г. В. Савицкая. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 654 с.
12.Кужева С. Н. Организация и планирование производства [Электронный ресурс] : учеб. пособие / С. Н. Кужева. - Электрон. текстовые дан. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2011. - 211 с.
13.Организация и управление производством на сельскохозяйственных предприятиях/ под ред. В. Т. Водянникова. - М.: КолосС; М.: АГРУС, 2005. - 502 с.
- Введение
- 1. Теоретические основы организации производства и реализации продукции животноводства
- 2. Экономическая оценка деятельности ПКЗ "Омский" Марьяновского района
- 3. Организация производства и реализации продукции животноводства в ОАО ПКЗ "Омский"
- 4. Совершенствование организации производства и реализации продукции животноводства в ОАО ПКЗ "Омский" Марьяновского района Омской области
- 5. Безопасность и экологичность в ОАО ПКЗ "Омский" Марьяновского района Омской области
- 5.1 Охрана труда в ОАО ПКЗ "Омский"
- 5.2 Производственная санитария ПКЗ "Омский"
- 5.3 Пожарная безопасность в ОАО ПКЗ "Омский"
- 5.4 Экологическая обстановка в ПКЗ "Омский"
- Заключение