Себестоимость продукции. Классификация затрат. Направления снижения себестоимости

В хозяйственной практике нашей страны для определения величины издержек производства используется категория "себестоимость". Под себестоимостью продукции понимают денежные текущие затраты предприятий на ее производство и реализацию. Себестоимость показывает, во что обходятся данному предприятию изготовление и сбыт продукции. Себестоимость отражает уровень техники, организации производства и труда на предприятии, результаты хозяйствования. Всесторонний ее анализ дает возможность предприятиям полнее выявлять непроизводительные расходы, различного рода потери, находить пути сокращения затрат на производство продукции. Себестоимость представляет собой следствие экономической эффективности капиталовложений, внедрения новой техники и технологии производства, модернизации оборудования. При разработке технических мероприятий она позволяет выбирать наиболее выгодные, оптимальные варианты.

Существенное значение имеет себестоимость при установлении цен. Чтобы обеспечивать нормальный процесс производства, цена должна возмещать производственные затраты. Если рыночная цена на изготовленную продукцию не покрывает произведенных предприятием затрат, то она не сможет нормально функционировать.

По уровню и месту формирования затрат различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость — это затраты на производство и реализацию продукции, складывающиеся на каждом отдельном предприятии. Среднеотраслевая себестоимость — затраты на производство и реализацию продукции, складывающиеся в среднем по отрасли.

По способам расчета выделяют плановую, нормативную и фактическую себестоимость. Под плановой обычно понимают себестоимость, определяемую на основе плановой (сметной) калькуляции отдельных'издержек. Нормативная себестоимость изделия показывает затраты на его производство и реализацию, рассчитанные на базе текущих норм расходов, действующих на начало отчетного периода. Она отражается в нормативных калькуляциях. Фактическая себестоимость выражает сложившиеся в отчетном периоде затраты на изготовление и реализацию определенного вида продукции, т.е. действительные затраты ресурсов. Фактическая себестоимость выпуска конкретных изделий фиксируется в отчетных калькуляциях.

По степени полноты учета затрат различают производственную и коммерческую себестоимость. Производственную себестоимость образуют все расходы, связанные с изготовлением продукции. Непроизводственные затраты (расходы на тару, упаковку, доставку продукции до пункта назначения, сбытовые расходы) учитывают при определении коммерческой себестоимости. Сумма производственных и непроизводственных расходов образует полную себестоимость.

Себестоимость соответствует бухгалтерским издержкам, то есть не учитывает неявные (вмененные) издержки.

В себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия включаются затраты, связанные с использованием в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов и прочих затрат на ее производство и реализацию.

Другими элементами себестоимости являются затраты:

• на подготовку и освоение производства;

• связанные с обслуживанием производственного процесса;

• связанные с управлением производством;

• по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

• на выплаты, предусмотренные законодательством о труде, за непроработанное время; оплата очередных и дополнительных отпусков, оплата рабочего времени за выполнение государственных обязанностей;

• отчисления на государственное социальное страхование и в пенсионный фонд от расходов на оплату труда, включаемых в себестоимость продукции, а также фонд занятости;

• отчисления по обязательному медицинскому страхованию.

Часть затрат, осуществляемых предприятием, производится за счет прибыли и в себестоимость не включаются. Это относится к налогам, выплачиваемым предприятием из балансовой прибыли.

В себестоимость продукции не включаются затраты и потери, относимые на счет чистой прибыли и убытков: затраты по аннулированным производственным заказам и на содержание законсервированных производственных мощностей, судебные издержки, штрафы, пени, неустойки и др. виды санкций за нарушение условий хозяйственных договоров, убытки от списания безнадежных долгов. В себестоимость не включаются так же:

а) расходы на выполнение работ по строительству, оборудованию и содержанию социальных объектов (жилье, учреждения отдыха и оздоровления, принадлежащие предприятию);

б) стоимость работ, выполняемых в порядке оказания помощи и участия в деятельности других предприятий;

в) премии, выплачиваемые за счет прибыли предприятия;

г) материальная помощь работникам.

Теперь мы можем уточнить соотношение между бухгалтерскими и экономическими издержками: бухгалтерские - это явные издержки, относимые согласно законодательству на себестоимость продукции; экономические издержки – это сумма явных и неявных издержек.

Классификация затрат позволяет организовать более правильное планирование, учет и анализ затрат и на этой основе выявить резервы снижения себестоимости продукции.

Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), в соответствии с их экономическим содержанием (что и в каком объеме вошло в себестоимость) группируются по следующим экономическим элементам:

1. материальные затраты;

2. затраты на оплату труда;

3. отчисления на социальные нужды;

4. амортизация основных фондов;

5. прочие затраты.

Все перечисленные виды затрат входят в себестоимость продукции и относятся к издержкам по производству и реализации продукции.

Себестоимость, рассчитанная по элементам затрат, дает возможность отразить в стоимостном измерении общий объем потребленных ресурсов для выполнения производственной программы, независимо от того, на какой конкретный вид продукции они были использованы. Классификация по экономическим элементам позволяет также определять значение каждого элемента в формировании затрат и выявить основные направления снижения себестоимости.

Калькуляция себестоимости продукции - исчисление затрат в денежном выражении на производство и реализацию единицы продукции (услуг, работ). Калькуляции себестоимости продукции необходимы для планирования и учета затрат на производство и реализацию отдельных видов и всей продукции, определения прибыли и рентабельности, установления оптовых и розничных цен, анализа и выявления резервов по снижению себестоимости.

Типовая калькуляция содержит следующие статьи расходов:

1. сырье и материалы;

2. возвратные отходы (вычитаются);

3. топливо на технологические нужды;

4. энергия;

5. зарплата работников, непосредственно занятых выпуском продукции;

6. дополнительная зарплата;

7. отчисления на социальное страхование;

8. расходы на подготовку и освоение производства;

9. расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

10. цеховые расходы;

11. общезаводские расходы;

12. потери от брака;

13. прочие производственные расходы;

14. внепроизводственные расходы (они включают расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, рекламу, отчисления сбытовым организациям).

Суммирование первых 10 статей образует цеховую, первых 13 - производственную, а всех затрат - полную себестоимость продукции.

В зависимости от отраслевых особенностей производства в калькуляции себестоимости продукции могут предусматриваться дополнительные статьи расходов, связанные с их большим удельным весом, например, покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги кооперированных предприятий.

Снижение себестоимости продукции имеет большое значение для повышения эффективности производства. В каждой отрасли имеются свои пути и средства снижения себестоимости. Однако есть и общие для всех отраслей, которые сгруппированы на рис. 4.12.

Рис. 4.12. Группировка путей снижения себестоимости

В настоящее время главными факторами снижения себестоимости продукции являются: а) использование достижений научно-технического прогресса и на этой основе повышение технического уровня производства; б) совершенствование организации производства, труда и управления; в) государственное регулирование экономических процессов.

Использование научно-технического прогресса заключается, с одной стороны, в более полном использовании производственных мощностей, сырья и материалов, в том числе топливно-энергетических ресурсов, а с другой - в создании новых, более эффективных машин, оборудования на основе использования новых технологических процессов.

Что касается совершенствования организации производства, труда и управления, то этот процесс, наряду с экономией на издержках за счет сокращения потерь практически во всех случаях обеспечивает повышение производительности труда, то есть экономию затрат живого труда.

В снижении расходов топливно-энергетических ресурсов большая роль отводится государственным программам в области научно-технического прогресса и государственным стандартам. Наиболее ярким примером государственного вмешательства в этой области можно считать многочисленные государственные и частные научно-технические программы по экономии, например, топливно-энергетических ресурсов. Благодаря выполнению этих программ странам Запада удалось в значительной степени компенсировать возрастание цен на нефть.