logo
Моторин

Витрати живильних речовин

Енерговитрати

Підготовка ґрунту, сівба і вирощування

в т.ч.

Обробка ґрунту

Сівба

Вирощування

Продукція сільського господарства представляє грошове вираження зробленої продукції рослинництва і тваринництва по фактичних середньозважених цінах реалізації за календарний рік.

Для числення індексу фізичного обсягу продукції сільського господарства використовується показник її обсягу в порівнянних цінах.

Продукція рослинництва включає вартість продуктів, отриманих із врожаю даного року, вартість вирощування багаторічних насаджень і зміна вартості незавершеного виробництва від початку під кінець року.

Продукція тваринництва включає вартість вирощування худоби, птаха й іншого тварин, виробництва молока, вовни, яєць, меду й ін.

Рівень рентабельності (збитковості) продукції, реалізованої сільськогосподарськими підприємствами, характеризується відношенням прибутку до собівартості реалізованої продукції.

Загальна земельна площа - площа поверхні суші разом із внутрішніми водами, що знаходиться усередині державного кордону.

Сільськогосподарські землі - земельні ділянки, використовувані для одержання сільськогосподарської продукції. У їхній склад входять орні землі, землі під постійними культурами, косовиці і пасовища.

Орні землі - це систематично оброблювані угіддя, використовувані під посіви сільськогосподарських культур, включаючи посіви багаторічних трав і чисті пари.

Землі під постійними культурами - зайняті багаторічними насадженнями, а також плодорозсадники.

Косовиці - земельні ділянки, використовувані для сінокосіння.

Пасовища - ділянки землі, зайняті природними чи сіяними травами, придатними для випасу худоби і не використовувані під косовицю.

Посівні площі по культурах установлюються з урахуванням господарського використання врожаю. Уточнена площа обчислюється шляхом підсумовування площі збережених озимих, а також площі посівів ярових культур і збереженої укісної площі багаторічних трав.

Валовий збір - це зібраний і оприбуткований врожай сільськогосподарських культур із усієї прибраної площі, як основних, так і з повторних і міжрядних посівів. Валовий збір зернових культур, соняшника, цукрового буряка (фабричної) у сільськогосподарських підприємствах встановлюється у вазі після доробки (очищення, сушіння), по інших культурах - у спочатку оприбуткованій фізичній масі.

Середня врожайність сільськогосподарських культур обчислена, виходячи з валового збору основних посівів з 1 га збиральної площі.

Поголівья худоби встановлюється за станом на 1 січня на основі щорічних обліків (переписів) і включає поголів'я усіх вікових груп відповідного виду худоби.

Виробництво м'яса - продаж на забій усіх видів худоби і птах державі, на ринку через власну торгову мережу і підприємства суспільного харчування, обмін по бартерних операціях і ін.

Виробництво молока характеризується фактично надоєним коров'ячим, козячим, верблюжим, молоком кобили, незалежно від того чи було воно реалізовано чи частину його спожита в господарстві на выпойку телят і поросят. Молоко, висмоктане телятами при підсисному їхньому змісті, у продукцію не включається і не враховується при розрахунку продуктивності корів.

Середній річний удій молока на одну корову приводиться в розрахунку на середнє поголів'я корів на початок року і початок кожного звітного періоду. У сільськогосподарських підприємствах при визначенні удою молока від однієї корови з загального поголів'я корів, що маються в господарстві, виключаються корови, що знаходяться на відгодівлі, корови м'ясної череди і виділені для групового підсисного змісту телят.

Виробництво вовни включає усю фактично настрижену овечу, козячу, верблюжу вовну і козячий пух, незалежно від того, чи була вона реалізована чи використана на внутрішньогосподарські нестатки. Вовна, отримана з овчин при промисловій переробці їх на шкіру (так називана "кисла вовна") у продукцію не включається. Вага вовни показується фізичний, безпосередньо після стрижки овець.

Виробництво яєць включає їхній збір за рік від усіх видів домашнього птаха, включаючи яйця, яки пишли на відтворення птаха (інкубація й ін.).

Середньорічна чисельність працівників сільгосппідприємств визначається підсумовуванням облікової чисельності працівників за всі місяці звітного року і розподілом отриманої суми на 12. Чисельність тимчасових працівників, приваблюваних на сільськогосподарські роботи з числа пенсіонерів, домашніх господарок, учнів, що працюють в окремі дні, обчислюється шляхом розподілу кількості відпрацьованих ними людино-днів на число робочих днів у місяці.

Особливості статистики сільського господарства в країнах-членах ЕС та в Україні

Сільськогосподарські землі за категоріями використання

В країнах - членах ЄС в основу класифікації земель, що використовуються в системі Єврофарм, покладена стандартна статистична класифікація землекористування, розроблена Європейською економічною комісією (ЄЕК) ООН.

В Україні дані базуються на класифікації ЄЕК ООН, а також національній Класифікації видів економічної діяльності.

Сільськогосподарські угіддя - це земельні ділянки, які систематично використовуються для одержання сільськогосподарської продукції. До них відносяться: рілля, що включає тимчасові випаси, пари, постійні пасовища, багаторічні насадження (тобто сади й виноградники), землі, зайняті парниками, а також інші сільськогосподарські угіддя. Визначення, прийняті країнами ЄС та Україною, подібні.

Рілля - це регулярно оброблювані землі в основній системі сівозміни, що включають також землі під пар. Українське визначення до цієї категорії відносить землі, що постійно обробляються і використовуються під посіви сільськогосподарських культур, включаючи посіви багаторічних трав, землі під пар, площі парників та теплиць. До площі ріллі не включаються сіножаті та пасовища, а також міжряддя садів, що використовуються під посіви.

Таблиця 4.1.

Сільськогосподарські угіддя

(тис. га)

1995

1996

1997

1998

1999

2000

Бельгія

1 386

1 390

1 383

1 391

1 394

1 396

Данія

2 721

2 699

2 554

2 729

2 712

2 666

Німеччина

17 344

17 335

17 327

17 389

17 152

17 067

Греція

5 116

5 109

Іспанія

29 864

29 694

29 382

29 273

28 881

25 425

Франція

30 092

30 034

30 169

30 150

29 935

29 865

Ірландія

4 388

4 341

4 432

4 415

4 418

Італія

16 501

15 284

15 256

15 401

Люксембург

127

126

127

127

127

127

Нідерланди

1 981

1 975

1 954

1 961

1 962

1 952

Австрія

3 430

3 429

3 423

3 497

3 410

3 399

Португалія

4 024

4 004

3 994

3 812

3 904

3 881

Фінляндія

2 161

2 144

2 150

2 192

2 201

2 211

Швеція

3 063

3 122

3 109

3 107

3 071

2 980

Сполучене королівство

16 298

16 371

16 435

16 344

16 245

15 722

Україна

41 853

41 840

41 854

41 827

41 830

41 827

Таблиця 4.2.

Рілля

(тис. га)

1995

1996

1997

1998

1999

2000

Бельгія

861

848

855

854

867

Данія

2 502

2 513

2 354

2 555

2 536

2 508

Німеччина

11 835

11 832

11 832

11 879

11 821

11 804

Греція

2 250

2 250

3 870

2 801

Іспанія

13 905

13 856

14 120

13 655

13 263

12 972

Франція

18 126

18 110

18 305

18 362

18 192

18 173

Ірландія

1 051

1 097

1 035

1 084

1 076

960

Італія

9 652

8 498

8 321

8 273

Люксембург

58

58

61

61

62

60

Нідерланди

915

925

933

945

970

985

Австрія

1 403

1 402

1 397

1 386

1 385

1 374

Португалія

2 335

2 315

2 305

2 116

2 201

2 179

Фінляндія

2 141

2 122

2 125

2 166

2 177

2 180

Швеція

2 647

2 689

2 746

2 734

2 696

2 606

Сполучене королівство

6 078

6 214

6 450

6 329

6 180

5 984

Україна

33 286

33 189

33 081

32 858

32 670

32 564

Обсяг сільськогосподарського виробництва

Статистика сільськогосподарського виробництва виходить із балансів постачання, що включають основні сільськогосподарські культури і продукцію тваринництва. У кількісному відношенні ці баланси можна як доповнення до сільськогосподарських рахунків, виражених у вартісних показниках, але розподілених за видами продукції. Розподіл у балансах постачання ґрунтується на кількісних показниках для різних категорій продукції; ця кількість варіюється від надійних статистичних обстежень до простої реєстрації залишків.

В Україні показники рахунків та використання обчислюються з урахуванням перерахунків похідних продуктів у первинний продукт, за яким складається баланс.

Баланси постачання базуються на такій схемі:

Ресурси = Використання

Ресурси = Придатна продукція + Імпорт

Використання = Внутрішнє використання = Зміни в запасах = Експорт

Для країн ЄС "Внутрішнє використання":

Споживання = Харчова переробка =

Нехарчове промислове споживання = Корм для тварин =

Витрати = Насіння та яйця для інкубації.

Для України "Внутрішнє використання":

Споживання = Нехарчове промислове споживання = Використання на корм худобі та птиці = Витрати = Використання для посіву.

В Україні баланси розробляються за основними видами сільськогосподарської продукції, тому продукти харчової переробки не належать до однієї категорії, а включаються до споживання, зміни запасів та експорту.

Обсяг споживання в країнах ЄС та Україні включає зміну запасів у магазинах роздрібної т торгівлі, домогосподарствах, а також споживання в їдальнях, ресторанах і усі види втрат у цих трьох сектора.

Як правило, обсяг виробництва, що визначається в Україні, стосується всіх земельних ділянок незалежно від їх правового статусу.