3. Классификация затрат по статьям калькуляции.

Статьей калькуляции называется вид затрат, образующих как себестоимость отдельных видов продукции, так и всей продукции в целом.

В основу классификации положено отношение затрат к способу включения их в себестоимость отдельных видов продукции (прямо или косвенно).

При группировке затрат по статьям калькуляции учитывается и место возникновения затрат, и их направление.

Единого порядка калькуляции себестоимости не существует. Порядок определения себестоимости регламентируется отраслевыми методическими рекомендациями по учету, планированию и калькулированию себестоимости.

Типовая классификация статей по калькуляции (обрабатывающие отрасли промышленности):

1)           сырье и основные материалы;

2)           возвратные отходы (вычитаются);

3)           покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;

4)           вспомогательные материалы;

5)           топливо и энергия на технологические цели;

6)           основная заработная плата производственных рабочих;

7)           дополнительная зарплата производственных рабочих – это зарплата за непроработанное время (отпуски, время выполнения государственных обязанностей). Она устанавливается в процентах.

8)           отчисления на социальные нужды;

9)           расходы на подготовку и освоение производство (в соответствии с нормативными документами).

10)      общепроизводственные расходы в зависимости от размера и вида деятельности предприятия можно разделить на:

-         цеховые расходы;

-         расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

11)      общехозяйственные расходы;

12)      потеря от брака;

13)      прочие производственные расходы;

14)      внепроизводственные или коммерческие расходы.

Затраты на производство продукции включаются в себестоимость того отчетного периода, к которому они относятся независимо от времени оплаты тех или иных расходов.

Для того, чтобы определить резервы снижения себестоимости, необходимо по каждой статье затрат определить возможности уменьшения количества и стоимости используемых ресурсов.

Резерв снижения себестоимости за счёт уменьшения количества расходуемых ресурсов определяется путём умножения количества сэкономленных ресурсов (семян, ГСМ и пр.) на стоимость единицы данного вида ресурса. Например, в хозяйстве, сопоставляя фактический расход картофеля при посадке с нормами, выяснили, что в целом перерасход посадочного материала составил 30 ц. Цена 1 ц картофеля 600 руб. Тогда сократить издержки при производстве картофеля можно на 18 тыс. руб. (30 ц ∙ 600 руб.):

 ,

где Р_К – резерв снижения количества;

Δ К – разница в количестве используемых ресурсов;

СТ – стоимость единицы ресурса.

Кроме этого, здесь надо учесть сокращение расходов на транспортировку и загрузку семенного материала.

Себестоимость 1ц продукции будет равна:

 ,

где З_ф – фактические затраты на производство продукции;

Р_К – резерв снижения себестоимости за счёт сокращения количества используемых ресурсов;

V – объём производства продукции.

Резерв снижения себестоимости за счёт уменьшения стоимости используемых ресурсов определяется путём умножения разницы между фактической и возможной стоимостью используемого ресурса на объём его расхода:

 ,

где Р_С – резерв снижения себестоимости за счет стоимости используемых ресурсов;

Δ СТ – разница в стоимости используемого ресурса;

К – количество расходуемого ресурса.

Соответственно изменится себестоимость 1ц продукции, она будет равна:

 .

Рассмотрим какие пути снижения себестоимости существуют по статьям затрат.

«Оплата труда с начислениями»:

- количество затрат труда может быть снижено за счёт механизации, улучшения организации производственных процессов, применения прогрессивных технологий;

- стоимостной фактор: здесь необходимо следить чтобы не было приписок, неправильно установленных расценок.

«Семена»:

- количество можно снизить за счёт соблюдения норм высева, ликвидации потерь при хранении, хищений, повышения качества семенного материала;

- стоимость семенного материала можно снизить за счёт поиска новых более выгодных каналов приобретения, замены покупных семян семенами собственного производства (если качество не снизится).

«Удобрения»:

- количество: необходимо следить за тем, чтобы вносилось оптимальное количество удобрений, в оптимальные сроки, ликвидировать потери при транспортировке, хранении, внесении в почву;

- стоимость можно снизить за счёт поиска выгодных каналов приобретения, замены дорогих минеральных удобрений на новые более дешёвые и эффективные виды удобрений.

«ГСМ»:

- количество можно уменьшить за счёт соблюдения норм их расхода, уменьшения холостых переездов, ликвидации потерь при транспортировке, хранении, заправке двигателей;

- стоимость можно снизить за счёт каналов приобретения, поиска новых более дешёвых и эффективных материалов.

«Затраты на содержание основных средств»:

- количество можно снизить за счёт правильной эксплуатации и полного использования имеющихся средств, приобретения более производительной техники многоцелевого назначения;

- стоимость можно снизить за счёт каналов приобретения.

«Корма»:

- количество можно снизить за счёт улучшения использования кормов, ликвидации потерь при хранении, транспортировке, раздаче, хищений;

- стоимость можно снизить за счёт выращивания менее трудоемких, более урожайных, более ценных в питательном отношении кормов, применения перспективных технологий выращивания и хранения.

«Электроэнергия»:

- количество можно снизить за счет соблюдения строгого режима экономии электроэнергии;

- стоимость можно снизить за счёт использования новых видов энергии (энергии воды, ветра и солнца, биогаза).

Общехозяйственные и общепроизводственные расходы могут быть снижены за счет ликвидации ненужных организационных и управленческих структур (количественный фактор), а также недопущения случаев завышения уровня оплаты труда работникам, занятым в этих структурах (стоимостной фактор).

Снижение всех видов затрат имеет смысл только в том случае, если это не приведёт к уменьшению производства продукции. Часто бывает целесообразно увеличение затрат, если это дает возможность увеличить объем производства продукции, так как в конечном счёте это позволит снизить себестоимость единицы продукции.

В заключении рассчитывается уровень себестоимости 1ц продукции с учётом всех намечаемых мероприятий. Она будет равна:

 ,

где З_ф – фактические затраты на производство продукции;

±Р_К – увеличение или снижение затрат, связанных с количеством расходуемых ресурсов;

±Р_С – увеличение или снижение затрат, связанных со стоимостью расходуемый ресурсов;

V_ф – фактический объем производства продукции;

РV_Д – дополнительный объём производства продукции.