Konkursprom_galuzi

Виробництво основних видів кондитерської продукції , тис.Т

Найменування продукції	2011	2012	Темп приросту, %
1	2	3	4
Торти	23706	25560	7,82
Тістечка	11265	11917	5,79
Пироги, пиріжки, пончики	8632	8196	-5,05
Солодощі східні борошняні	184	155	-15,76
Пряники і вироби аналогічні	59083	55369	-6,29
Печиво солодке і вафлі	365424	384707	5,28
Печиво солодке і вафлі частково чи повністю покриті шоколадом	73114	73629	0,70
Шоколад та інші продукти з вмістом какао, у пакуваннях масою більше 2 кг	16696	17519	4,93
Шоколад та інші продукти з вмістом какао, в брикетах та плитках	341929	344647	0,79
Шоколад та вироби аналогічні, з начинкою чи без начинки	37672	49933	32,55
Цукерки шоколадні	177503	172959	-2,56
Інші шоколадні вироби	2435	3024	24,19
Вироби кондитерські з цукром чи його замінників з вмістом какао	122647	116550	-4,97

Продовження табл.1.3.

1	2	3	4
Вироби кондитерські з цукром, включаючи білий шоколад, без вмісту какао	228614	220539	-3,53
Шоколад білий	1925	5092	164,52
Вироби кондитерські з желе	47789	48874	2,27
Карамелі, тофі та вироби аналогічні	88778	85479	-3,72
Драже	6626	9639	45,47
Вироби цукрові кондитерські інші	44773	33310	-25,60

У 2012 році знизився обсяг вироблених цукрових кондитерських виробів, в тому числі цукрових кондитерських виробі з вмістом і буз вмісту какао, а також інших цукрових кондитерських виробів (марципан, зефір, халва) – на 4,0%, 3,7% та на 25% відповідно. Зниження обсягу виробництва карамелі пов’язано з уведенням наприкінці 2011 року ввізних мит на даний вид продукції з боку Російської Федерації у розмірі 294,1 дол. США на тонну продукції, що за різними оцінками складає близько 20% від її митної вартості. Значно зросло виробництво шоколаду з начинкою на 32,55% порівняно з 2011 роком, але найбільший приріст отримав білий шоколад – 164,5%.

Українська кондитерська галузь є досить залежною від експорту. За оцінками асоціації Укркондпро, близько 30% кондитерської продукції, виробленої в Україні, йде на зовнішні ринки.

У 2012 році порівняно з 2011р. Україна скоротила експорт кондвиробів. Імпорт кондитерської продукції в Україну за вказаний період скоротився на 46,4% до 44,17 тис. тонн, в грошовому виразі - на 4,8%, до 173,72 млн. доларів. При нарощенні темпів приросту кондитерської промисловості та скороченні імпорту, це означає, що виробники почали переорієнтовуватись на внутрішній ринок через зростання внутрішнього споживання кондитерських виробів та солодощів.

Содержание