43 Трудовые ресурсы предприятий индустрии туризма и гостеприимства.

Источниками трудовых ресурсов является экономически активное население. ЭАН принято делить на занятых и безработных. В сфере туризма трудовые ресурсы имеют следующие особенности:

• большой удельный вес труда. Качество тур услуги зависит от исполнителя, его квалификации и умения работать с клиентом.

• высокая степень воздействия субъективных факторов.

• комплексность тур продукта, что приводит к необходимости координировать работу множества самостоятельных коллективов.

специфика измерения труда в сфере туризма. Обычно труд более эффективен, если его рез-т получен с меньшими затратами, однако в туризме минимизация затрат резко снижает качество услуг, поэтому нужно говорить об оптимизации затрат.

44. Классификация анализа хозяйственной деятельности по различным признакам.

Классификация анализа хозяйственной деятельности имеет важное значение для правильного понимания его содержания и задач. По отраслевому признаку, который основывается на общественном разделении труда, делится на: отраслевой и межотраслевой.По признаку времениАХД на: предварительный (перспективный), последующий (ретроспективный, исторический), итоговый.Предварительный (прогнозный)анализ проводится до осуществления хозяйственных операций.Последующий (ретроспективный) анализ проводится после совершения хозяйственных актов.Итоговый (заключительный)анализ проводится за отчетный период времени (месяц, квартал, год).По пространственному признакуможно выделить анализ внутрихозяйственный и межхозяйственный.Внутрихозяйственныйанализ изучает деятельность только исследуемого предприятия и его структурных подразделений. Примежхозяйственноманализе сравниваются результаты деятельности 2 или более предприятий. Важное значение имеет классификация АХДпо объектам управления. Выделяют:

технико-экономический анализ, которым занимаются технические службы предприятия (главного инженера). Изучение взаимодействия технических и экономических процессов и установление их влияния на экономические результаты деятельности предприятия; социально-экономический анализ (экономические службы управления, социологические лаборатории) изучает взаимосвязь социальных и экономических процессов, их влияние друг на друга и на экономические результаты ХД. По методике изучения объектовАХД может быть сопоставительным, диагностическим, факторным, маржинальным, экономико-математическим, экономико-статистическим, функционально-стоимостным.При сопоставительноманализе обычно ограничиваются сравнением отчетных показателей о результатах ХД с показателями плана текущего года, данными прошлых лет, передовых предприятий.

Факторныйнаправлен на выявление величины влияния факторов на прирост и уровень результативных показателей.

По субъектам (пользователям анализа)различают внутренний и внешний анализ.Внутренний анализпроводится непосредственно на предприятии для нужд оперативного, краткосрочного и долгосрочного управления производственной, коммерческой и финансовой деятельностью.Внешний анализпроводится на основании финансовой и статистической отчетности органами хозяйственного управления, банками, акционерами, инвесторами.

По охвату изучаемых объектованализ делится на: сплошной и выборочный.По содержанию программыанализ может быть комплексным и тематическим.При комплексном анализедеятельность предприятия изучается всесторонне, апри тематическом— только отдельные ее стороны, представляющие в определенный момент наибольший интерес.