logo
Маркетинг молочної і мясн продукції

2. Продуктивність праці та шляхи її підвищення

Ефективність використання персоналу підприємства характеризується продуктивністю, яка показує здатність працівника випускати визначену кількість продукції за одиницю робочого часу. Продуктивність праці визначається виробітком (прямий показник) та трудомісткістю (обернений показник).

Виробіток (В) – це кількість продукції, виготовлена за одиницю робочого часу або на одного середньооблікового працівника.

або ,

де, О – обсяг робіт;

Т – витрати праці на весь обсяг робіт;

Р – кількість робітників.

Одиниці виміру виробітку натуральні ( т, шт., тощо) та вартісні (грн.).

Трудомісткість продукції – це сума всіх витрат праці на виробництво одиниці продукції на підприємстві.

.

Розрізняють трудомісткість нормативну, планову і фактичну.

Нормативна трудомісткість – це сума витрат робочого часу окремого робітника або бригади на виконання одиниці продукції або комплекс робіт.

Планова – визначається на основі показників нормативної трудомісткості

Фактична – показує фактичні витрати робочого часу.

Зростання продуктивності праці покращує ефективність господарсько-фінансової діяльності підприємства: підвищується конкурентоспроможність продукції на ринку; зростає рівень використання виробничої потужності; збільшується обсяг виробництва та реалізації продукції; зменшується собівартість продукції; підвищується рентабельність господарської діяльності, трудових ресурсів. Виділяють зовнішні та внутрішні чинники підвищення продуктивності праці.

Зовнішні чинники – це стан науково – технічного прогресу, рівень освіти та кваліфікації робітників, зміна рівня цін і рівня інфляції, рівень конкуренції.

Внутрішні чинники – це технологічні, організаційні умови виробництва, рівень кооперації, спеціалізації, економічні фактори, прогресивність норм виробітку,форми оптимізації використання робочого часу.

Зростання продуктивності праці за рахунок зниження трудомісткості розраховується :

,

де, Тм, Тn – минула та поточна трудомісткість на операцію або виріб;

ΔПП – величина підвищення продуктивності праці,%.