logo
317-rps-doroguncov

Валовий збір сільськогосподарських культур в україні (в усіх категоріях господарств)

    1. Показники

    1. 1986—1990

    2. (в середньому

    3. за рік)

    1. 1990

    1. 1995

    1. 1996

    1. 1997

    1. 2000

    1. Зерно, млн т

    1. 47,4

    1. 51,0

    1. 33,9

    1. 24,6

    1. 35,5

    1. 24,4

    1. Цукрові буряки (фабрич­ні), млн т

    1. 43,8

    1. 44,3

    1. 29,6

    1. 23,0

    1. 17,7

    1. 13,2

    1. Соняшник, млн т

    1. 2,6

    1. 2,6

    1. 2,9

    1. 2,1

    1. 2,3

    1. 3,4

    1. Льон-довгунець (волок­но), тис. т

    1. 110,0

    1. 108,0

    1. 48,0

    1. 18,0

    1. 9,0

    1. 8,0

    1. Картопля, млн т

    1. 18,0

    1. 16,7

    1. 14,7

    1. 18,4

    1. 16,7

    1. 19,8

    1. Овочі, млн т

    1. 7,4

    1. 6,7

    1. 5,9

    1. 5,1

    1. 5,2

    1. 5,8

  • Для нашої країни хліб і хлібопродукти є основою харчування. За останні роки споживання хлібних продуктів на душу населен­ня становило 138 кг у 1985 р., 145 кгу 1993 р. і 124 кг у 2000 р. за фізіологічної норми його споживання 101 кг. У раціоні харчуван­ня мешканця нашої країни хліб і картопля становлять 46 %, у той час як у американця — 22 %.

  • У зерновому балансі України на продовольчі потреби викори­стовується 8—10 млн т зерна, на насіння 4—4,5 млн т, на техніч­ну переробку — 1 млн т, на експортні поставки — 3—4 млн т. Решта зерна використовується на фуражні цілі.

  • У цілому продовольчим зерном ми забезпечуємо свої потреби, але не вистачає якісного зерна, сильної і твердої пшениці, круп'я­них культур. У зв'язку з цим у вирішенні зернової проблеми пріо­ритетне значення надаватиметься збільшенню виробництва високо­якісного зерна твердих і сильних пшениць, посівні площі під якими мають збільшуватися в степових і лісостепових областях України.

  • Що стосується фуражного зерна, то його частка становить лише 2/5 валового збору всього зерна. Ми ще недостатньо зби­раємо ячменю, зерна кукурудзи, вівса, зернобобових, використо-

  • 458

  • вуючи продовольче зерно для фуражних цілей. Для вирішення проблеми забезпечення тваринництва фуражним зерном перед­бачається в найближчі роки довести його питому вагу у валовому зборі всього зерна до 60—65 %.

  • Протягом останніх років посівна площа під зерновими коли­валася від 16 млн га у 1985 р. до 13,6 млн га у 2000 p. Національ­ною програмою «Зерно України» передбачається стабілізувати пло­щу посіву зернових культур у межах 15 млн га, що за урожай­ності 30—32 ц/га дасть змогу забезпечити валові збори зерна близь­ко 50 млн т.

  • У структурі виробництва зерна більша його частина припадає на озиму пшеницю. Друге місце за валовим збором посідає ячмінь, на третьому місці — кукурудза, на четвертому — жито. За обся­гами валового збору їм значно поступаються овес, просо, гречка, рис, зернобобові (табл. 3.60).

  • Таблиця 3.60

  •