13.2.2. Классификация затрат по статьям калькуляции

Калькулирование себестоимости представляет собой совокупность методов учёта затрат на производство, приёмов и способов исчисления се­бестоимости готовой продукции (работ, услуг) предприятия. Результатом калькулирования является калькуляция как система расчётных процедур по определению затрат, приходящихся на единицу произведённой продук­ции (работ, услуг).

Объекты калькуляции - конкретные виды или группы однородной продукции (работ, услуг), по которым исчисляется себестоимость их про­изводства. В растениеводстве объектами калькуляции выступают различ­ные виды основной и сопряжённой продукции, получаемой от каждой сельскохозяйственной культуры. В животноводстве - молоко, приплод, прирост живой массы, яйца, шерсть и другая продукция. Во вспомогатель­ных производствах - работы и услуги. В промышленных производствах -виды изготовленной продукции и изделий.

Затраты, связанные с производством и реализацией продукции (ра­бот, услуг), группируются по статьям представленным в таблице 2.

В статье «Оплата труда» отражаются все виды начисленных де­нежных и натуральных выплат, носящих характер оплаты труда и вклю­чаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), работникам различных категорий, которые непосредственно заняты в технологическом процессе соответствующего производства, а также отчисления на социальные нуж­ды.

Таблица 2. Типовая номенклатура

калькуляционных статей производственных затрат

в сельскохозяйственных предприятиях

Оплата труда в составе данной статьи разграничивается по видам ос­новной и дополнительной оплаты, натуральных форм, поощрительных и других выплат в соответствии с Трудовым кодексом РФ, коллективными договорами, трудовыми соглашениями, локальными нормативными актами самого предприятия.

По статье "Отчисления на социальные нужды" отражают обяза­тельные отчисления единого социального налога по установленным став­кам от всех видов оплаты труда и вознаграждений работников, занятых в производстве продукции (работ, услуг), за исключением тех, на которые эти взносы не начисляются. Как правило, таким исключением является пе­речень выплат и вознаграждений, не учитываемых в целях налогообложе­ния прибыли.

В статью «Семена и посадочный материал» входят затраты на се­мена и посадочный материал собственного производства и покупные, ис­пользуемые для посева (посадки) соответствующих сельскохозяйственных культур, кроме многолетних насаждений (их закладка производится за счёт капитальных вложений). По этой статье отражают также семена, из­расходованные на подсев изреженных и пересев погибших посевов.

Затраты, связанные с подготовкой семян к посеву (протравливание и др.), погрузкой и транспортировкой к месту сева в стоимость семян не включаются. Они относятся на отдельные статьи расходов по возделыва­нию соответствующих сельскохозяйственных культур.

В статью «Минеральные и органические удобрения» включают за­траты (раздельно) на вносимые в почву под сельскохозяйственные культу­ры минеральные и органические удобрения. Составной частью данной ста­тьи являются затраты, связанные с посевом и запахиванием различных культур (люпина, сераделлы и других), используемых в качестве зелёного удобрения.

В статью «Средства защиты растений и животных» входят затра­ты на приобретение и хранение пестицидов (гербицидов, интексицидов, фунгицидов, других химических средств) и биологических средств, кото­рые используются для борьбы с вредителями, болезнями сельскохозяйст­венных растений и сорной растительностью. В состав данной статьи вклю­чаются затраты на покупку биопрепаратов, медикаментов и дезинфици­рующих средств, используемых в животноводстве, а также расходы, свя­занные с их применением.

По статье «Корма» отражаются затраты на корма собственного производства и покупные, включая расходы на их внутрихозяйственное перемещение и подготовку к скармливанию в кормоцехах.

В статье «Сырьё для переработки» отражают затраты на сырьё и материалы, которые образуют основу изготовляемой продукции или явля­ются необходимыми компонентами при её изготовлении. Так, например, при производстве молочной продукции учитывается стоимость молока, са-

хара, ванилина, изюма, порошка какао я других продуктов. При производ­стве комбикормов - стоимость зерна, зерносмесей, кормовых дрожжей, су­хого обрата, мясокостной и рыбной муки и других компонентов.

В статье «Содержание основных средств» учитываются соответст­вующие затраты по основным средствам, которые используются непо­средственно в производстве: расходы на оплату труда персонала, обслужи­вающего основные средства (кроме трактористов-машинистов, занятых в технологическом процессе производства сельскохозяйственной продук­ции); отчисления на социальные нужды, начисленные на вышеуказанные выплаты; амортизационные отчисления; затраты на все виды ремонтов и техническое обслуживание основных средств.

По статье «Нефтепродукты» отражаются затраты на приобретение со стороны всех видов нефтепродуктов, используемых на технологические цели и выработку всех видов энергии (электрической, тепловой, сжатого воздуха, холода и других видов), отопление производственных зданий, транспортные работы по обслуживанию производства, выполняемые транспортом предприятия.

В статью «Топливо и энергия на технологические цели» включают затраты на покупку топлива (уголь, торфобрикеты, газ, дрова и др.) и энер­гии (электрической, тепловой, сжатый воздух, холод и другие виды), рас­ходуемых на технологические нужды предприятия.

В статью «Работы и услуги сторонних организаций» включаются затраты на оплату работ и услуг производственного характера, по выпол­нению отдельных операций технологического процесса в отраслях расте­ниеводства и животноводства, по обработке сырья и материалов, изготов­лению промышленной продукции, оказываемых сторонними предпри­ятиями и организациями, которые могут быть прямо отнесены на себе­стоимость отдельных видов продукции.

Отдельные виды работ и услуг в зависимости от их характера вклю­чаются в другие статьи затрат. К таким затратам, например, относится стоимость выполняемых работ и услуг по повышению плодородия почв, химизации, мелиорации, по обработке посевов средствами химической за­щиты растений гражданской сельскохозяйственной авиацией; по зоотех­ническому и ветеринарному обслуживанию животноводства; по транспор­тировке грузов и т.п.

По статье «Работы и услуги вспомогательных производств» отра­жаются затраты на работы и услуги внутрихозяйственных вспомогатель­ных производств предприятия, обеспечивающих производственные нуж­ды. К вспомогательным производствам сельскохозяйственного предпри­ятия относятся: ремонтные мастерские, машинно-тракторный парк, авто­мобильный грузовой автотранспорт, гужевой транспорт, энергетические производства (электро-, тепло-, газоснабжение и др.), водоснабжение, хо­лодильные установки и др.

В статью «Налоги, сборы и другие платежи» входят: а) налоги, сборы и платежи в бюджет (земельный налог, экологический налог, транс­портный и другие налоги, плата которых определена действующим зако­нодательством); б) платежи по обязательным видам страхования, по стра­хованию имущества юридических лиц, грузов и риска непогашения креди­тов, отдельных категорий работников, занятых в производстве соответст­вующих видов продукции (работ, услуг) в соответствии с порядком, уста­новленным действующим законодательством, а также прочие денежные расходы.

В статью «Прочие затраты» включаются затраты, которые непо­средственно связаны с производством продукции, но не относящиеся ни к одной из вышеуказанных статей. Как правило, прочие прямые затраты от­носятся на соответствующие сельскохозяйственные культуры (группу культур), виды животных и продукцию подсобных промышленных и дру­гих производств.

В состав расходов, отражаемых по данной статье, включают: расхо­ды по искусственному осеменению животных; расходы будущих перио­дов; затраты по ограждению ферм, оборудованию дезбарьеров, строитель­ству санпропускников и других объектов, связанных с ветеринарно-санитарными мероприятиями, не предусмотренными сметами; затраты на пусконаладочные работы, связанные с освоением вводимых в эксплуата­цию новых производственных мощностей и объектов; разницу между се­бестоимостью взрослой птицы, проданной или забитой на мясо, и выруч­кой от её реализации в птицеводстве яичного направления.

По статье «Потери от брака, падежа животных» отражают: а) в промышленных производствах - стоимость окончательно забракованной продукции, расходы по исправлению допущенного брака при производстве продукции, а также стоимость сырья, материалов и полуфабрикатов, ис­порченных сверх установленных норм при наладке оборудования; б) в жи­вотноводстве - потери от гибели молодняка и взрослого скота, находяще­гося на выращивании н откорме, птицы, зверей, кроликов, семей пчёл. В данную статью не включают потери, подлежащие взысканию с виновных лиц, и потери, полученные вследствие стихийных бедствий.

По статье «Общепроизводственные расходы» отражают расходы, связанные с организацией производства и управлением в структурных подразделениях предприятия (бригадах, фермах, цехах и др.). К таким расходам относятся: затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды работников аппарата управления в подразделениях, амортизацион­ные отчисления и затраты на содержание и ремонт основных средств об­щеотраслевого назначения, затраты на охрану труда и технику безопасно­сти, использование инвентаря и принадлежностей, расходы на транспорт­ное обслуживание работ, другие затраты, связанные с организацией и об­служиванием производства в соответствующих отраслях предприятия.

Общепроизводственные расходы учитываются раздельно по отрас­лям предприятия и включаются в себестоимость только той продукции, которая производится в данной отрасли. Фермерские, бригадные, цеховые расходы распределяются на объекты учёта затрат только соответствующих структурных подразделений.

В статье «Общехозяйственные расходы» учитываются затраты, ко­торые связаны с управлением производства в целом по предприятию как имущественно-финансовому комплексу. В качестве таких расходов высту­пают: расходы на оплату труда, отчисления на социальные нужды админи­стративно-управленческого персонала; расходы на командировки и слу­жебные разъезды; канцелярские, типографские, почтово-телефонные рас­ходы; затраты на ремонт и амортизационные отчисления основных средств общехозяйственного назначения; расходы на противопожарные мероприя­тия; на охрану труда и технику безопасности и другие.