9.2. Производственные практики Производственно-профессиональная

(4 недели, 8 семестр)

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ

Цель производственно-профессиональной практики: закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин на основе изучения деятельности предприятия отрасли. Для достижения данной цели решаются следующие задачи:

• изучение опыта работы предприятий в условиях современной экономической ситуации, определение области будущей деятельности;

• знакомство с организационной структурой предприятия, задачами основных производственных и функциональных подразделений, техникой безопасности, организацией производства и обслуживания, системой организации и оплаты труда;

• изучение перспектив развития предприятия, целей и задач долгосрочного и текущего планирования, обобщение фактического материала о деятельности предприятий по организации производства услуг и обслуживанию населения, сбор материала для выполнения курсовых работ;

• изучение организации труда и овладение приемами работы на конкретных участках управленческой или учетной деятельности, получение навыков управления отдельным подразделением предприятия и самостоятельной работы в качестве нормировщика, экономиста отдела труда и заработной платы, экономиста – плановика и т.п.

Место практики, порядок ее прохождения

и распределение рабочего времени

При прохождении практики – 4 недели при 6 дневной рабочей неделе по 6 часов распределение времени в рабочих днях следующее:

СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

Студент знакомится с организационной структурой предприятия, задачами основных производственных и функциональных подразделений. Изучает технику безопасности при перемещении по территории предприятия и выполнении определенных видов работ. Изучает организацию производства и обслуживания. Изучает систему организации и оплаты труда. Изучает перспективы развития предприятия, цели и задачи долгосрочного и текущего планирования.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Производственно-профессиональная практика студентов очной формы обучения проводится на основе прямых договоров, заключаемых между предприятием и вузом, для студентов заочной формы обучения и обучающихся по целевым договорам – в форме самостоятельного практикума.

Перед началом практики кафедра организует общее собрание студентов, на котором ответственным за экономическую практику от института определяются цели и задачи практики, место ее проведения для каждого студента. Студенты обеспечиваются программой практики, методической литературой, направлением на практику.

Студенты работают под наблюдением руководителя практики от предприятия, который составляет график прохождения практики, выдает индивидуальные задания и контролирует их выполнение, отмечает выполнение конкретных работ в дневнике практики, на втором этапе – под руководством руководителя практики от предприятия, который организует работу студентов на предприятии, следит за выполнением ими правил техники безопасности, отмечает выполнение конкретных работ в дневнике практики. Практика проводится по рабочим программам, составленным на основании настоящей программы.

Руководителем производственной практики от института осуществляется:

• распределение студентов по местам прохождения практики;

• обеспечение студентов необходимой документацией (программами, направлениями на практику и т.п.);

• организация установочной лекции для студентов, на которой знакомят студентов с программой практики, требованиями по ведению дневников и составлению отчетов, сроками проведения и сдачи зачетов, а также другой необходимой информацией;

• контроль выполнения программы практики, согласование выполняемых студентом работ с руководителем практики от предприятия;

• выдача индивидуальных заданий студентам, методическая и организационная помощь в их выполнении;

• организация экскурсий, предусмотренных программой практики, прием отчетов по практике;

• после приема отчетов по практике или дневников практики руководителем составляется отчет о проведении практики по установленной форме, который рассматривается и утверждается на заседании кафедры.

Студенты при прохождении практики обязаны:

• полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики и индивидуальные задания, выданные преподавателем-руководителем практики;

• подчиняться действующим на предприятии, учреждении, организации правилам внутреннего распорядка;

• изучать и строго соблюдать правила эксплуатации оборудования, технику безопасности, охрану труда и другие условия работы на предприятии;

• участвовать в научно-исследовательской работе по заданию руководителей практики соответствующих кафедр;

• нести ответственность за выполнение работы и ее результаты наравне со штатными работниками предприятия;

• вести записи в дневниках практики о характере выполненной работы, давать дневник на подпись руководителю практики от института и базы практики по установленному графику;

• представить руководителю практики письменный отчет о выполнении всех заданий и сдать зачет по практике.

На студентов-практикантов, нарушающих правила внутреннего распорядка, руководителями предприятия, учреждения, организации могут налагаться взыскания, о чем сообщается руководителю практики от института. В случае грубых неоднократных нарушений может быть рассмотрен вопрос об отчислении из института.

ТРЕБОВАНИЯ К ОТЧЕТУ

В конце практики студент составляет письменный отчет и вместе с дневником и направлением сдает ее руководителю практики от института. Отчет должен включать: оглавление, введение, основную часть, заключение, индивидуальное задание, список литературы, приложения.

Основная часть отчета излагается в следующей последовательности:

1. Приводятся общие сведения об организации, экономике производства (основная номенклатура выпускаемой продукции, состав цехов, отделов, служб, их краткая характеристика, схема управления и т.д.).

2. Дается подробное описание функций экономических или бухгалтерских подразделений (по заданию руководителя).

3. Анализируется производственная программа, основные технико-экономические показатели за ряд лет, перспективы развития. Основная цель данного раздела – сбор информации для выполнения курсовых работ по дисциплинам «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия» и «Планирование на предприятии».

4. Оформляется индивидуальное задание в виде составленных по всем правилам отчетных форм с пояснениями по правилам расчета и заполнения отдельных граф.

В конце отчета приводятся приложения, в них могут быть справочные и статистические данные, формы, рисунки, графики, и т.д. Отчет должен быть максимально насыщен схемами, чертежами, фотографиями, образцами технической документации.

СРОКИ И МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ

Контроль за выполнением программы практики возлагается на руководителя практики от института. Каждый студент обязан вести дневник с ежедневными записями обо всех этапах проделанной работы. Руководитель практики систематически просматривает дневник и делает соответствующие отметки.

Оценка работы студента осуществляется на основании отчета по системе «зачет-незачет».

Студент, не выполнивший полностью задания на практику, получивший отрицательный отзыв о своей работе во время практики обязан повторно пройти ее или защитить отчет. Сроки и условия проведения повторной практики устанавливаются решением кафедры. Если студентом совершены грубые нарушения дисциплины во время прохождения практики или при повторной защите отчета получен «незачет», кафедра имеет право ходатайствовать перед деканатом об отчислении студента из института.

ЛИТЕРАТУРА

1. Волкова В. Н. Предприятие : стратегия, структура, положение об отделах и службах, должностные инструкции. / В. Н. Волкова, И. П. Денежкина, Ф. К. Казакова, И. А. Сергеева – М. : АО Экономика, НОРМА, 1997.

2. Лапуста М. Г. [и др.] Предпринимательство. – М. : Инфра-М, 2005.

3. Чернов В. А. Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристический бизнес : учебное пособие для ВУЗов / под ред. М. И. Баканова, В. А. Чернов. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2003.

4. Экономика предприятия : учебник / под ред. проф. О.И. Волкова. 3-е издание. – М. : Инфра-М, 2005.