Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли

(В СФЕРЕ СЕРВИСА)

цели и задачи изучения дисциплины

Организация, нормирование и оплата труда представляет собой вид деятельности по управлению производством, задачей которого является установление необходимых затрат и результатов труда, необходимых соотношений между численностью работников различных групп и количеством единиц оборудования, а также правил, регулирующих трудовую деятельность.

Базовыми дисциплинами являются: экономическая теория, экономика и социология труда, экономика предприятий сервиса, экономика сферы сервиса.

Основные цели дисциплины – сформировать у студентов комплекс представлений о правилах и закономерностях руководства организацией, нормировании труда и заработной платы на предприятиях сферы сервиса.

Задачи дисциплины – научить студентов:

• работать с основополагающими документами, инструкциями и ГОСТами по нормированию труда по организации рабочих мест на предприятиях сферы сервиса;

• эффективно руководить трудовым потенциалом предприятия сферы сервиса.

Знания, полученные при изучении дисциплины, позволяют сформировать наиболее оптимальный комплекс знаний студента в области организации, нормирования и оплаты труда на предприятиях сферы сервиса.

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

В результате изучения дисциплины «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли (в сфере сервиса)» студент должен:

• знать:

• теоретические основы организации, нормирования и оплаты труда на предприятиях сферы сервиса;

• принципы и методы оптимизации трудовых процессов на предприятиях сферы сервиса;

• нормативные правовые акты по труду, показатели и формы отчетности для анализа состояния организации, нормирования и оплаты труда на предприятиях сферы сервиса;

• технические, экономические, психофизиологические и социальные границы разделения труда на предприятиях сферы сервиса;

• требования к нормативам по труду и основные этапы их разработки на предприятиях сферы сервиса;

• особенности оплаты труда различных категорий персонала на предприятиях сферы сервиса.

• уметь:

• проектировать трудовые процессы, нормы труда и системы его оплаты с учетом комплекса технических, экономических, психофизиологических и социальных факторов на предприятиях сферы сервиса;

• разрабатывать программы стимулирования труда на предприятиях сферы сервиса;

• составлять графики рабочего времени на предприятиях сферы сервиса;

• рассчитывать нормы времени, нормы выработки, нормы обслуживания, нормы численности, нормы управления на предприятиях сферы сервиса.

• получить навыки:

• анализа трудовых процессов и затрат рабочего времени на предприятиях сферы сервиса;

• решения задач по нормированию и оплате труда на предприятиях сферы сервиса.

ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКАЯ КАРТА ДИСЦИПЛИНЫ

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ