7.1. Специализация: Организация деятельности организационно-экономическое и нормативное обеспечение деятельности предприятий сервиса

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Основные цели дисциплины – дать студентам теоретические знания в области решения экономико-организационных задач управления предприятиями сферы сервиса в условиях быстро меняющихся условий внешней среды, усиления конкуренции и увеличения потока информации нормативного характера.

Задачи дисциплины – научить студентов:

• поиску, обработке и применению новейших нормативных документов по проблемам экономики и организации деятельности предприятий сервиса, обеспечивающих их жизнедеятельность в условиях рынка и конкуренции;

• эффективному использованию принципов нормативно-экономических отношений на потребительском рынке;

• формировать на своем предприятии и использовать систему организации поставок, оформления договоров купли-продажи и публичного договора;

• пользоваться унифицированными формами первичной учетной документации, используемой в предпринимательской среде и порядком их заполнения;

• системе организации расчетов за товары и услуги в сфере сервиса и использования ККТ при наличных расчетах;

• приёмам выбора наиболее эффективных форм расчетов, в том числе безналичных, обеспечивающих минимизацию рисков;

• распознаванию в предпринимательской практике различных видов мошенничества.

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

В результате изучения дисциплины «Организационно-экономическое и нормативное обеспечение деятельности предприятий сервиса» студент должен:

• знать:

• законодательные и нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность по обеспечению безопасности предприятий сервиса;

• основные категории рисков: экономический риск, политический риск, природный риск и стратегический риск, присутствующие в деятельности предприятий сервиса;

• отечественный и зарубежный опыт в области обеспечения экономической безопасности предприятий сервиса;

• организацию, управление, функции, формы и методы осуществления экономической безопасности в общей системе организационно-экономического обеспечения деятельности предприятий сервиса в современных условиях хозяйствования в России;

• общие закономерности и конкретные особенности экономической оценки претензий материального и морального характера.

• уметь:

• обеспечить информационной безопасности предприятий сервиса;

• применять практические навыками по решению экономико-организационных задач в области предпринимательской деятельности;

• использовать методы анализа при подготовке решений экономико-организационных вопросов в области предпринимательства на основе системного подхода к частным и общественно-экономическим проблемам, полного использования потенциала своего предприятия в правовом поле в условиях сочетания методов экономического и административного регулирования экономикой страны.

• использовать методы и приёмы управления качеством, лицензирования, юридической и экономической защиты собственности и предпринимательской деятельности, экономического обоснования кредитной политики, соблюдения требований законодательства с целью предупреждения различных форм мошенничества со стороны партнеров, поставщиков и потребителей услуг.

• получить навыки:

• самостоятельно и творчески использовать теоретические знания в процессе последующего обучения в соответствии с учебным планом;

• в решении конкурентных задач по защите собственности и предъявления экономически обоснованных претензий материального и морального характера к виновной стороне в процессе оказания услуг;

• в постановке задач исследования и совершенствования организационно-экономических параметров объектов сферы сервиса в зависимости от целей их использования, социально-климатических и политико-криминалистических условий деятельности.

ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКАЯ КАРТА ДИСЦИПЛИНЫ

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ

Введение

Предмет и основные задачи изучения. Связь дисциплины с фундаментальными общетеоретическими, общеинженерными и специальными дисциплинами. Структура, содержание разделов дисциплины и методологические основы его изучения. Использование знаний теоретического характера при исследовании, проектировании, оценке, организационных изменений и эксплуатации объектов сервиса как единых комплексов.