Тема 4. Ресурсный потенциал сферы сервиса

Особенности технологической структуры сферы сервиса, использование материально-технических ресурсов в сфере сервиса. Мультипликативный эффект и его влияние на развитие сферы сервиса. Воспроизводство основных фондов в сфере сервиса и его социальная направленность. Особенности трудовых затрат в сфере сервиса, общая характеристика и структура кадров в сфере сервиса. Рынок труда и занятость в сфере сервиса, подготовка, повышение квалификации и переподготовка работников сферы сервиса.

Практическое занятие:

Анализ методов оценки потребности создаваемого предприятия во всех видах ресурсов. Расчет необходимого количества оборудования, нематериальных активов, запасов. Оценка рынка труда и определение потребности в персонале, составление структуры и штатного расписания создаваемого предприятия. Расчет потребностей в начальном капитале.