6.2. Дисциплины специальности, устанавливаемые вузом управление затратами на предприятиях сферы сервиса

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Основная цель дисциплины – дать теоретические основы и практические рекомендации по планированию и контролю затрат предприятий с тем, чтобы принимаемые управленческие решения были эффективными.

Задачи дисциплины – научить студентов:

• анализировать и планировать затраты предприятия по местам возникновения и центрам ответственности;

• составлению калькуляций, сметы затрат;

• регулированию и контролированию расходов;

• планировать уровень рентабельности производства и т.п.

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

В результате освоения дисциплины «Управление затратами на предприятиях сферы сервиса» студент должен:

• знать:

• теоретические основы в области управления затратами;

• состав затрат, их классификацию для разных целей управления;

• расчет и анализ различного рода затрат;

• уметь:

• рассчитывать и оценивать уровень затрат, их вес и значимость при выполнении функций управления;

• рассчитывать точку безубыточности, бюджет затрат по заработной плате, бюджет общепроизводственных расходов;

• организовывать работу управлению затратами;

• получить навыки:

• российской и зарубежной практикой проведения работ по управлению затратами;

• основами финансового планирования и контроля;

• владения системами калькулирования и бюджетирования затрат.

ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКАЯ КАРТА ДИСЦИПЛИНЫ

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ