2.4. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ресторана

На предприятии с 2009 года используется упрощенная система налогообложения (УСН). Этот налоговый режим предусматривает замену уплаты ряда налогов, таких как НДС, налог на прибыль, налог на имущество и прочие, установленных законодательством РФ о налогах и сборах, уплатой единого налога, исчисляемого по результатам хозяйственной деятельности предприятия. Налог вычисляется из базы, полученной путем вычитания суммы расходов из объема продаж («доход – расход»). Ниже, в таблице 10, представлен расчет налогов, уплачиваемых ООО «Тафа» в связи с применением УСН и минимального налога. Данные указаны за последние три года работы ресторана. Из приведенной таблицы видно, что сумма налога с каждым годом уменьшается, что связано с уменьшением суммы полученных предприятием доходов. Налоговая база (разница между суммой полученного дохода и суммы производственных расходов) в 2010 году уменьшилась в 3 раза по сравнению с 2009 годом. В 2010 и 2011 годах организация платила минимальный налог, который составляет 1% от суммы полученных организацией за налоговый период доходов. Тарифы на отчисления в социальные фонды (ПФ, ФСС РФ, Федеральный Фонд ОМС) представлены в таблице 11 и в целом составляют 30% от фонда оплаты труда.

Таблица 10