Тема 12. Сельское хозяйство

Современное сельское хозяйство - вторая ведущая отрасль материального производства. Помимо двух основных отраслей, определяющих его развитие: растениеводства и животноводства, оно включает также отрасли рыбного и лесного хозяйства. Начиная со второй половины ХХ в., в результате проведения НТР в сельском хозяйстве развитых стран произошли кардинальные изменения, которые привели к формированию агро-промышленного комплекса (АПК).

Агро-промышленный комплекс – это вертикально интегрированная совокупность отраслей и предприятий, участвующих в производстве и распределении продукции из сельскохозяйственного сырья. Он состоит из трех основных частей. Первую составляет сектор, предшествующий непосредственно сельскохозяйственному производству. Он включает отрасли, производящие необходимую для сельского хозяйства продукцию – машины, удобрения, химические и биологические средства для борьбы с вредителями и сорняками. Ко второй относится собственно само сельское хозяйство. Третью часть составляют предприятия, перерабатывающие продукцию сельского хозяйства и доводящие ее до конечного потребителя. Развитие АПК и увеличение его доли в ВВП стран идет не за счет сельского хозяйства, а прежде всего за счет роста производства в его первой и третьей частях. По оценкам, соотношение трех частей АПК развитых стран в среднем составляет – 2:1:7. Удельный вес сельского хозяйства в ВВП развитых стран по таким показателям, как стоимость продукции и занятость очень невелик и колеблется в среднем в пределах нескольких процентов.

Развитие АПК в определенной степени позволяет нивелировать специфический характер сельскохозяйственного производства, в частности, его подверженность влиянию природно-климатических факторов.

Что касается развивающихся стран, в том числе и Китая, то пока рано говорить о формировании в них АПК, тем не менее, влияние научно-технической революции на развитие сельского хозяйства этих стран началось уже во второй половине ХХ в. и получило название «зеленой революции». Наиболее важными направлениями «зеленой революции» стало проведение механизации, химизации, использование высокоурожайных элитных сортов сельскохозяйственных культур.